大家在品嘗美味葡萄酒的時(shí)候，有沒(méi)有想過(guò)要如何儲(chǔ)藏葡萄酒才能讓它持久地保持新鮮感和美味感呢？怎樣才能收藏好一款葡萄酒呢？是否真的從信譽(yù)度高的酒商那里購(gòu)買(mǎi)一款高品質(zhì)的葡萄酒，隨著時(shí)間的推移…閱讀全文>>

酩悅香檳是世界最大奢侈品集團(tuán)LVMH旗下香檳品牌之一，其是法國(guó)香檳釀造傳統(tǒng)的追隨者，也是現(xiàn)代時(shí)尚潮流的領(lǐng)跑人。閱讀全文>>

近日，在聯(lián)合國(guó)總部，來(lái)自中國(guó)的十幾位烹飪大師展示了中國(guó)八大菜系的特色菜肴。聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)潘基文盛贊中國(guó)飲食文化博大精深、富含哲理。不過(guò)，葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，當(dāng)中國(guó)八大菜系走進(jìn)…閱讀全文>>

面對(duì)一款美好的葡萄酒，你的第一動(dòng)作是不是很想打開(kāi)它，然后倒出來(lái)品嘗呢？但是，開(kāi)瓶并不是件易事。文章就來(lái)介紹一下開(kāi)瓶的相關(guān)知識(shí)。閱讀全文>>

本文介紹美國(guó)華盛頓州赫赫有名的葡萄酒大師——鮑勃?貝茨（Bob Betz），他不僅是一名知識(shí)豐富的葡萄酒專(zhuān)家，更是一名身體力行的酒莊莊主和釀酒師，已經(jīng)釀造出了很多獲獎(jiǎng)?lì)H豐的葡萄酒。閱讀全文>>

橡木桶是很多葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的“益友”，可以讓葡萄酒發(fā)展得更為成熟圓潤(rùn)、豐富優(yōu)雅。這也是為什么人們從古羅馬時(shí)代開(kāi)始沿用橡木桶來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒。不過(guò)，釀造葡萄酒的時(shí)候，需要謹(jǐn)慎對(duì)待橡木桶這…閱讀全文>>

仙粉黛與普里米蒂沃分別是美國(guó)加州和意大利普利亞的重要葡萄品種，經(jīng)DNA檢測(cè)，這兩種葡萄都是克羅地亞卡斯特拉瑟麗葡萄的變種。因此，實(shí)際上，用兩者釀制出的葡萄酒卻都具有口感粘稠成熟，酒精度較高…閱讀全文>>

今年，盡管波爾多和勃艮第葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量差強(qiáng)人意，而美國(guó)加州卻喜迎大豐收。在勃艮第葡萄酒產(chǎn)量減少，價(jià)格上漲的情況下，美國(guó)加州連續(xù)兩年喜獲豐收，巨大的產(chǎn)量或?qū)⑹沟眉又萜咸丫苾r(jià)格有所回落。閱讀全文>>

勃艮第葡萄酒生產(chǎn)聯(lián)盟負(fù)責(zé)人路易斯-法布里斯?拉圖（Louis-Fabrice Latour）稱(chēng)，由于勃艮第連續(xù)三年葡萄欠收，2014年，市場(chǎng)上將很難出現(xiàn)10英鎊以下的勃艮第葡萄酒。閱讀全文>>

日常生活中，我們接觸到的很多主菜都是以咸味為主要風(fēng)味的美食。一般來(lái)說(shuō)，咸味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒進(jìn)行搭配。本文介紹的內(nèi)容就是有哪些葡萄酒較適合為咸味食物佐餐。閱讀全文>>