2021玫瑰山莊園期酒，帕克團(tuán)隊(duì)眼中的成功作品

玫瑰山莊園（Chateau Montrose）位于波爾多的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)強(qiáng)勁有力、陳年潛力出眾的葡萄酒著稱，被眾多酒評家推崇為“超二級莊”。2021年，玫瑰山莊園依舊表現(xiàn)出色，其正牌酒2021年玫瑰山莊園紅葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）被帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）的威廉·凱利（William Kelley）稱贊為“成功作品”、“2021年為數(shù)不多位列金字塔頂端的葡萄酒之一”。目前，這款期酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2021年玫瑰山莊園紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96分、安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）94-96分以及帕克團(tuán)隊(duì)94-96分的高分評價(jià)。安東尼·蓋洛尼還評價(jià)其“無疑是一款極具魅力的葡萄酒”。

2. 玫瑰山莊園在1855分級中被評為二級莊。如今，得益于其優(yōu)異的葡萄酒品質(zhì)，酒莊更是被眾多酒評家推崇為“超二級莊”。

3. 玫瑰山莊園現(xiàn)莊主為億萬富翁馬丁·布依格（Martin Bouygues）和奧利維爾·布依格（Olivier Bouygues）兩兄弟。他們?yōu)榫魄f聘請了專業(yè)團(tuán)隊(duì)，還啟動(dòng)了一項(xiàng)歷時(shí)7年的改造計(jì)劃，為葡萄園和酒窖配備了先進(jìn)的設(shè)備，促使酒莊的葡萄酒品質(zhì)在原來的高水準(zhǔn)之上有了進(jìn)一步提升，名家高分好評不斷。

4. 玫瑰山莊園擁有92個(gè)大小不一的溫控不銹鋼發(fā)酵罐，不同地塊、不同品種的葡萄果實(shí)會(huì)被置于這些發(fā)酵罐中分開發(fā)酵，之后再進(jìn)行調(diào)配和陳釀，以便精準(zhǔn)地打造出能彰顯風(fēng)土特性和酒莊風(fēng)格的葡萄酒。

5. 酒莊對釀酒葡萄的品質(zhì)要求極高，在進(jìn)入釀酒環(huán)節(jié)之前，葡萄果實(shí)會(huì)經(jīng)歷多次篩選，包括葡萄園中人工挑選、釀酒車間內(nèi)人工分揀、去梗后的光學(xué)和人工篩選，以保證每一顆釀酒葡萄的品質(zhì)。

6. 玫瑰山莊園紅葡萄酒高分好評年份不斷，如接連獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）100分滿分的2009和2010年份正牌酒，以及獲得帕克團(tuán)隊(duì)99分的2016年份正牌酒，展現(xiàn)了作為“超二級莊”的深厚實(shí)力。

玫瑰山莊園（圖片來源：Chateau Montrose）

名家點(diǎn)評：

詹姆斯·薩克林：95-96分

這是一款優(yōu)雅精致的玫瑰山莊園紅葡萄酒，擁有出色的風(fēng)味持久度，酒體中等，口感緊實(shí)，展現(xiàn)出細(xì)膩絲滑的單寧，余味清新而明快，縈繞著濃郁的醋栗、黑莓和焦油的芬芳，交織著石墨的氣息。這款酒由62%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、31%的梅洛（Merlot）、6%的品麗珠（Cabernet Franc）和1%的味而多（Petit Verdot）釀造而成。

安東尼·蓋洛尼：94-96分

對于那些喜愛玫瑰山莊園正牌葡萄酒但又不想等待數(shù)十年的人來說，2021年份酒款是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這一年份稍高的梅洛比例為這款酒增添了些許柔順個(gè)性，而這在玫瑰山莊園正牌酒中是十分罕見的。溫和的萃取方式賦予了酒液純凈的果味，酒液在杯中發(fā)展出焦土、甘草、玫瑰花瓣和血橙的香氣，隨后在收尾處展現(xiàn)出玫瑰山莊園正牌酒的結(jié)構(gòu)感。2021年份的酒款并不是玫瑰山莊園一貫典型的風(fēng)格，但它無疑是一款極具魅力的葡萄酒。13.1%abv的酒精度在這款酒中已經(jīng)很久沒有見過了。

帕克團(tuán)隊(duì)：94-96分

2021年玫瑰山莊園紅葡萄酒是一個(gè)成功作品，讓人聯(lián)想到酒莊的1996年份酒款，但要更為純凈、精準(zhǔn)且現(xiàn)代。這款酒在杯中層層綻放出黑醋栗、鉛筆屑、甜美的壤土、黑松露和完美融合的新橡木的芬芳，酒體飽滿，口感集中且富有層次，擁有極佳的深度，酸度活潑，細(xì)膩和諧，單寧精致美妙，展現(xiàn)出令人印象深刻的完整性。此酒由62%的赤霞珠、31%的梅洛、6%的品麗珠和1%的味而多混釀而成，是2021年份為數(shù)不多位列金字塔頂端的葡萄酒之一。2021年份也是玫瑰山莊園正牌酒近年來梅洛比例較高、而赤霞珠比例較低的年份。（文/Estelle）

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