車庫酒先鋒之作，瓦蘭佐酒莊2021期酒

瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）位于法國波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是一座頗具傳奇色彩的車庫酒名莊，由“天才釀酒師”讓-呂克·圖內(nèi)文（Jean-Luc Thunevin）和其妻子攜手創(chuàng)建于1991年。誕生后短短幾年，酒莊便獲得了酒界泰斗羅伯特·帕克（Robert Parker）的大加贊賞，之后一路高歌猛進，掀起了車庫酒的新風(fēng)潮，并躋身波爾多優(yōu)質(zhì)名莊之列。

瓦蘭佐酒莊（圖片來源：www.valandraud.fr）

目前，2021年瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒（Chateau Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru, France）已在紅酒世界會員商城和紅酒世界香港商城上線，該酒延續(xù)了酒莊以往的精彩表現(xiàn)，贏得了多方酒評權(quán)威的高分好評。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計以期酒裝瓶后的實物圖為準(zhǔn)；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 2021年瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒獲得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）94-97分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96分以及安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）93-95分的高分好評，杰布·丹那克還盛贊其“能與這一年份的其他杰出酒款相媲美”。

2. 瓦蘭佐引領(lǐng)車庫酒風(fēng)潮，將車庫酒“量少質(zhì)優(yōu)”的理念貫徹到了極致，是圣埃美隆優(yōu)質(zhì)葡萄酒之一。 莊主讓-呂克·圖內(nèi)文是葡萄酒界的傳奇人物，是人們稱贊的“天才釀酒師”。酒莊成立短短幾年后，其1995年份的瓦蘭佐正牌酒便獲得了羅伯特·帕克95分的贊譽，還被帕克譽為“波爾多的明日之星”。

3. 酒莊于2012年入選圣埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B），現(xiàn)為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union des Grands Crus de Bordeaux）成員，這都是對酒莊葡萄酒品質(zhì)的認可和褒獎。

4. 莊主圖內(nèi)文強調(diào)低產(chǎn)，通過修剪、疏花疏果與綠色采收等方式嚴(yán)控葡萄產(chǎn)量；此外，在釀造過程中，圖內(nèi)文結(jié)合踩皮和淋皮兩種方式，加大單寧和其他風(fēng)味物質(zhì)的萃取力度，之后還會采用100%新橡木桶陳釀酒液，并定期進行攪桶。如此精心打造而成的瓦蘭佐口感復(fù)雜濃郁，單寧堅實、細膩，風(fēng)格華美，陳年潛力出眾。

瓦蘭佐酒莊葡萄園（圖片來源：www.valandraud.fr）

名家點評：

杰布·丹那克：94-97分

2021年瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒由85%的梅洛（Merlot）、9%的品麗珠（Cabernet Franc）和6%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀制而成，它仍在新橡木桶進行陳釀。這款酒呈深紫紅色，伴有成熟的黑色水果和藍色水果、巧克力、辛香的橡木和春天花朵的香氣。其酒體中等至飽滿，成熟的單寧如天鵝絨般順滑，中段口感深度極佳，余味令人印象深刻。盡管釀酒時使用了新的木桶，這款酒依舊以果味為主導(dǎo)，各要素的呈現(xiàn)都恰到好處，清新怡人，余味美妙。我認為此酒可以和該年份的其他任何杰出葡萄酒相媲美。

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒酒體飽滿，單寧絲滑，結(jié)構(gòu)堅實寬廣。大量成熟、清爽的藍色水果芬芳和石頭的風(fēng)味交織在一起，伴有些許紅茶氣息。此酒富有質(zhì)感，對于這一年份來說有著出色的平衡感和集中度。余味令人愉悅。

安東尼·蓋洛尼：93-95分

2021年瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒非常引人注目，明快的酸度賦予其極佳的純凈度和口感。這一年份的瓦蘭佐葡萄酒風(fēng)格與往常有些許不同，它偏向于是一款豐富的葡萄酒，但也擁有很強的陳年能力。通過與空氣接觸，此酒天然的質(zhì)地和廣度展現(xiàn)出來，綻放出野生黑櫻桃、摩卡、香料、新皮革和甘草的風(fēng)味。在大多數(shù)年份中，瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒年輕時便能展現(xiàn)誘人魅力，但2021年份酒款同樣也有著長時間陳年發(fā)展的潛力。（文/viaviaTina）

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