有人認(rèn)為瓦坡里切拉就是意大利的博若萊,這里的新酒令人留戀,這里的阿瑪羅尼令人著迷,這里的里帕索令人陶醉……閱讀全文>>
在購買葡萄酒的時(shí)候,讀酒標(biāo)非常重要,因?yàn)槟憧梢詮木茦?biāo)上知道很多關(guān)于這瓶葡萄酒的信息,比如生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、年份和酒精度等等。在這些信息中,哪些可以直接說明一款葡萄酒的質(zhì)量高低呢?我們…閱讀全文>>
對瑞士葡萄酒我們充滿了好奇和想象,作為一個舊世界的國家,他們對葡萄酒的熱情是否一層不變呢?什么類型的葡萄酒最受到他們的追捧呢?下面就這些問題,將進(jìn)行詳細(xì)的描述。閱讀全文>>
昨天上午,第6屆香港國際美酒展正式拉開序幕。香港財(cái)政司司長曾俊華(John Tsang)出席剪彩。閱讀全文>>
海洋氣息與我們身體里流淌的那種味道似曾相識。感受葡萄酒中的海洋氣息,體會那種似曾相識之美。閱讀全文>>
高大的身影,爽朗的笑聲,說話幽默風(fēng)趣,這就是莊布忠先生留給紅酒世界網(wǎng)編輯團(tuán)隊(duì)的深刻印象。10月31日,受莊布忠先生的熱情邀請,紅酒世界網(wǎng)總裁王建波先生帶領(lǐng)紅酒世界編輯團(tuán)隊(duì)前往香港,參加了在灣…閱讀全文>>
雞肉是一種白肉,理論上來說應(yīng)該與白葡萄酒搭配。實(shí)際上,不同做法的雞肉也能夠與多種紅葡萄酒形成很好的搭配。本文介紹的內(nèi)容就是如何為雞肉搭配紅葡萄酒。閱讀全文>>
黑皮諾與赤霞珠,一個是“紅葡萄品種之后”,一個是“紅葡萄品種之王”。雖然喜歡葡萄酒的人可能很容易從感官上將黑皮諾和赤霞珠區(qū)別開來,但二者到底有什么具體差別呢?本文將從葡萄品種特性、葡萄酒特點(diǎn)…閱讀全文>>
在葡萄界紅白品種中擁有最有仙意和靈氣中文名稱的長相思,其高酸的特質(zhì)和草本植物的香氣,讓初次接觸它的人無法對其產(chǎn)生親近之感,亦如《紅樓夢》中清高傲氣的妙玉。閱讀全文>>
冰酒最初在1794年誕生于德國的弗蘭克尼,因釀造冰酒對地理?xiàng)l件及氣候條件都有非??量痰囊?,所以世界上能出產(chǎn)冰酒的地區(qū)屈指可數(shù),這樣也造就了冰酒的稀缺性,人們將其稱為“大自然賜予的禮物”。閱讀全文>>