阿爾薩斯為其黑皮諾葡萄園爭取特級園等級

據(jù)悉，阿爾薩斯（Alsace）的葡萄種植農(nóng)聯(lián)合會擬在明年3月或4月為福伯格（Vorbourg）、漢斯特（Hengst）和巴爾克里希博格（Kirchberg de Barr)葡萄園向法國原產(chǎn)地控制命名研究所（INAO，以下簡稱研究所）申請?zhí)丶増@等級。

15年前，該葡萄種植協(xié)會曾提出同樣的申請，研究所以產(chǎn)量過低拒絕了這一申請。但是，今非昔比，釀酒商們認為近年當?shù)?a href="http://www.xxzwdq.com/grape/pinot-noir" target="_blank">黑皮諾（Pinot Noir）的質(zhì)量和產(chǎn)量來都取得了很大的進步，對此次申請充滿信心。

　　阿爾薩斯葡萄種植農(nóng)聯(lián)合會主席弗雷德里克·巴赫（Frederic Bach）表示，阿爾薩斯地區(qū)一直以來都有生產(chǎn)黑皮諾葡萄酒。但是，這些葡萄酒并沒有得到認可，只能在酒標上標明普通的AOC級別。

　　雷內(nèi)·穆勒酒莊（Rene Mure Clos Saint Landelin）是阿爾薩斯地區(qū)知名的酒莊之一，該酒莊的黑皮諾葡萄酒在當?shù)財?shù)一數(shù)二。酒莊的管理者維羅妮卡·穆勒（Veronique Mure）稱，阿爾薩斯地區(qū)并非只有優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，紅葡萄酒同樣也是表現(xiàn)出色。早在15、16世紀，阿爾薩斯南部的魯法克（Rouffach）小鎮(zhèn)所釀的黑皮諾葡萄酒就已經(jīng)十分出名，價格甚至高于白葡萄酒。她還強調(diào)，阿爾薩斯的土壤條件非常好，產(chǎn)自這里的黑皮諾葡萄酒酒體強勁，香氣精致，別具一格。

目前，黑皮諾的種植面積已經(jīng)占到阿爾薩斯葡萄園面積的10%，而1969年的時候只有2%。當?shù)卦S多釀酒商通過控制產(chǎn)量的方式生產(chǎn)黑皮諾葡萄酒，使得阿爾薩斯的黑皮諾葡萄酒得到越來越多的關(guān)注和青睞。（編譯/Shirley）