拉圖城堡正式獲得有機(jī)認(rèn)證

近日，波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)一級(jí)莊（First Growth）拉圖城堡（Chateau Latour）正式獲得有機(jī)種植認(rèn)證，也成為了第一家獲此認(rèn)證的一級(jí)名莊。

拉圖城堡葡萄園

10月22日，酒莊總經(jīng)理弗雷德里克·英格爾（Frederic Engerer）在社交媒體上發(fā)布了來(lái)自法國(guó)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心（Ecocert）的官方認(rèn)證文件的照片，并配文“通過(guò)認(rèn)證！?。–ertified!!）”來(lái)宣布這一消息。

弗雷德里克·英格爾（圖片來(lái)源：www.chateau-latour.com）

法國(guó)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心成立于1991年，是全球最大的有機(jī)認(rèn)證組織之一，在全世界26個(gè)國(guó)家設(shè)有30個(gè)分公司，為超過(guò)130個(gè)國(guó)家提供認(rèn)證服務(wù)。該組織主要為食品原料和產(chǎn)品提供有機(jī)認(rèn)證，同時(shí)也可以對(duì)化妝品、清潔劑、香水以及紡織品進(jìn)行多項(xiàng)認(rèn)證。全球約30%、法國(guó)約70%的食品工業(yè)都通過(guò)了該組織的認(rèn)證。

圖片來(lái)源：www.ecocert.com

為了獲得這一有機(jī)認(rèn)證，拉圖城堡付出了長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的努力，除了要進(jìn)行申請(qǐng)認(rèn)證所必需的溝通與交流之外，還要一如既往地保證所出產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量以增加獲得認(rèn)證的砝碼。自此，拉圖城堡也成為了梅多克在1855分級(jí)（1855 Classification）中，首家獲得有機(jī)種植認(rèn)證的一級(jí)莊。1855年列級(jí)酒莊協(xié)會(huì)（Conseil des Grands Crus Classes en 1855）主席菲利普·卡斯德加（Philippe Casteja）對(duì)此評(píng)論道：“拉圖做出了成功的嘗試，這是很了不起的，其他酒莊也不能僅僅為他們感到高興了。”而在其他列級(jí)莊（Grand Cru Classe）中，瑪歌（Margaux）的寶馬莊園（Chateau Palmer）、杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）、費(fèi)里埃莊園（Chateau Ferriere）以及波雅克（Pauillac）的龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）已經(jīng)獲得了這一有機(jī)認(rèn)證。在其他產(chǎn)區(qū)，蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）的列級(jí)莊克里蒙酒莊（Chateau Climens）和芝路酒莊（Chateau Guiraud）也同樣獲此認(rèn)證。

圖片來(lái)源：www.chateau-latour.com

除了這些已經(jīng)獲得有機(jī)認(rèn)證的名莊，很多列級(jí)莊也在為此而努力：奧巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）和玫瑰山莊園（Chateau Montrose）通過(guò)認(rèn)證指日可待，柏德詩(shī)歌酒莊（Chateau Pedesclaux）、碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和德達(dá)侯爵莊園（Chateau Marquis de Terme）也已經(jīng)申請(qǐng)了認(rèn)證。波爾多名莊全面開展有機(jī)種植的風(fēng)潮已經(jīng)到來(lái)。（文/似蘭斯馨）