1521年文獻(xiàn)改寫(xiě)一級(jí)名莊侯伯王釀酒史

侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）位于波爾多左岸的格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)，是著名的1855列級(jí)名莊一級(jí)莊。最新證據(jù)表明，侯伯王的釀酒歷史可追溯至1521年，比之前可查的最早記錄向前推進(jìn)了139年。

在蒙克（Monque）領(lǐng)主讓·蒙格（Jean de Monque）與商人奇萊-德-馬洛（Guilhem de Mailhois）簽訂的一份合約文件中，記錄著用相當(dāng)于今天50,000多歐元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)侯伯王葡萄酒的交易，而這份文件的簽署日期就是1521年1月21日。另外一份日期為1526年9月1日的文件也證明了那時(shí)的侯伯王酒莊就已經(jīng)出售葡萄酒的事實(shí)。

　　這兩份文件未被發(fā)現(xiàn)前，有關(guān)侯伯王葡萄酒最早的記錄是一份1660年的英王查爾斯二世（Charles II）的酒窖記錄。

　　時(shí)過(guò)境遷，1935年，美國(guó)財(cái)政大臣克蘭斯·帝龍（Clarence Dillon）買(mǎi)下了侯伯王酒莊，而其家族此后一直悉心照料酒莊，并經(jīng)營(yíng)至今。（編譯/大寶）