目前，葡萄牙是中國第7大葡萄酒輸出國，不少葡萄牙釀酒師認為，中國將成為葡萄牙葡萄酒最具發(fā)展?jié)摿Φ南M市場。因此，葡萄牙酒商將大力挖掘中國葡萄酒消費市場。閱讀全文>>

葡萄酒批發(fā)商波爾多指數(shù)公司（Bordeaux Index=BI）已任命英國知名的名莊酒進口商Farr Vintners創(chuàng)始人之一的琳賽?漢密爾頓（lindsay hamilton）成為其董事會的一員。閱讀全文>>

在中國，一種新的葡萄酒消費趨勢正在悄然流行——新世界國家的葡萄酒越來越受大眾歡迎。閱讀全文>>

在紅葡萄酒釀造過程中，酒精發(fā)酵完成之后，一般會進行二次發(fā)酵——蘋果酸-乳酸發(fā)酵（MLF）。這個發(fā)酵過程可以把尖銳的蘋果酸轉(zhuǎn)化為比較柔和的乳酸，從而使得葡萄酒的口感更為柔順。下面我們來看看，哪些因…閱讀全文>>

西拉、小西拉和設(shè)拉子這三個品種，不僅名字上有相似之處，其品種起源也有著千絲萬縷的關(guān)系，各自所釀出來的葡萄酒也有不少相同的特質(zhì)。下面我們來具體看看，它們之間到底有著哪些聯(lián)系。閱讀全文>>

起泡酒品牌——仙鹿（Babycham）最近發(fā)布了新的包裝方式，產(chǎn)生這種現(xiàn)象是由最近成功的消費者促銷活動所引起的。閱讀全文>>

帕爾葡萄酒是南非葡萄酒中的“珍珠”。本文將帶您走進帕爾產(chǎn)區(qū)，來認識這里出產(chǎn)的葡萄酒。閱讀全文>>