很少有某種餐與酒的搭配能像奶酪與葡萄酒那樣完成最美妙的“合作”。如果你正在籌備主持一場品酒會，或僅僅參加某場品酒會，那么，為所品鑒的葡萄酒選擇一種合適的奶酪當做配餐就顯得更為美妙了。本文…閱讀全文>>

本周為您介紹的是來自日本大阪的米其林三星餐廳——太庵餐廳。閱讀全文>>

由亞洲各大葡萄酒傳媒和葡萄酒專家們精心挑選的10款葡萄酒，讓我們來一一認識一下這些適合亞洲人口味的葡萄酒。閱讀全文>>

餐桌上，美酒與美食的搭配永遠顯得是那么必要，對于不同的美食我們當然要用不同的美酒來搭配。對于不同地區(qū)的各類美食，日前澳大利亞杰卡斯酒莊（Jacob’s Creek）專門釀造了搭配泰國美食的葡萄酒。閱讀全文>>

本周向大家推薦的是著名的拉菲羅斯柴爾德集團旗下的傳說系列葡萄酒。閱讀全文>>

1995年份的木桐正牌于1997年6月份裝瓶。相對于酒力更加強勁的1996年份的同款酒，此酒更加平易近人。對于此年份的木桐，酒莊邀請了西班牙著名的當代抽象藝術(shù)家安東尼?塔皮埃斯（Antoni Tapies）設(shè)計酒…閱讀全文>>

上周日，萬歐蘭葡萄酒學校勃艮第講堂再次開講，這次帶給各位葡萄酒愛好者的是4款來自科爾登（Corton）的特級園葡萄酒盛宴。閱讀全文>>

據(jù)WSET全球總裁伊安?哈里斯（Ian Harris）宣稱，從明年1月起，6家WSET授課點可以試行中文WSET3級課程。閱讀全文>>

本文將一步步向您詳細而具體地展示出紅葡萄酒的釀造過程。閱讀全文>>

作為新興產(chǎn)酒國中的一員，南非也出產(chǎn)著許多世界一流的葡萄酒，如皮諾塔吉、白詩南、西拉桃紅、梅洛以及遲摘型雷司令甜白等。閱讀全文>>