一直以來，關(guān)于葡萄酒如何與食物進行搭配有各種各樣的理論，令人茫茫然不知所循。其實，從本質(zhì)上來說，葡萄酒配餐的關(guān)鍵就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和單寧如何與食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜進行…閱讀全文>>

本文介紹澳大利亞第三位葡萄酒大師——尼克?布雷德（Nick Bulleid）。尼克是一位既專業(yè)又多能的葡萄酒大師，身兼多職，既是葡萄酒咨詢師，又是教授、作家、評委、股東，還是莊園主……不管是哪個職位，他都表現(xiàn)…閱讀全文>>

葡萄酒對儲存環(huán)境的要求很高，所以我們在建造家庭酒窖的時候，需要考慮很多問題，比如大小、風(fēng)格和溫度/濕度/光線控制等。下面我們來看看，設(shè)計家庭酒窖時，會遇到哪些常見問題以及這些問題該如何解決。閱讀全文>>

在澳大利亞，布瑯兄弟的莫斯卡托葡萄酒是同品種的銷量冠軍。本周要為大家推薦的就是該系列中的布瑯兄弟莫斯卡托桃紅葡萄酒。閱讀全文>>

為1994年木桐酒標(biāo)進行藝術(shù)創(chuàng)作的是荷蘭畫家卡雷爾?阿佩爾，他在酒標(biāo)中描述了一對飲酒后的夫婦圍繞繪有圖騰的瓶子四周跳快步舞的場景，就像感受到了葡萄酒的生命力一般。閱讀全文>>

寫此文紀念2013年12月7日，一個讓我只顧喝酒，放棄吃肉的日子。閱讀全文>>

美國、澳大利亞、智利等新世界葡萄酒國家逐漸被人們接受，而澳大利亞，無論從葡萄酒產(chǎn)量還是性價比，都成為世界葡萄酒版圖舉足輕重的產(chǎn)區(qū)國之一。閱讀全文>>

關(guān)于葡萄酒，曾經(jīng)有人發(fā)表過這樣的見解：一串葡萄是美麗、靜止與純潔的，但它只是水果而已；然而一經(jīng)壓榨，變成葡萄酒之后，它就成了一種生命有機體，像動物一般擁有自己的生命歷程。隨著時間的演變，葡萄…閱讀全文>>

有些人可能喜歡喝濃咖啡，不過也有很大一部分人喜歡往咖啡中加入奶制品，以讓咖啡喝起來更顯香濃甜順。下文介紹市場上不同類型的奶制品會對咖啡產(chǎn)生什么樣的影響。閱讀全文>>

現(xiàn)在，低酒精度的葡萄酒越來越流行了，它們不僅酒精度低，而且熱量也低，在價格上，它們也具有很大的優(yōu)勢，屬于中低價位。本文為您介紹5款酒精度在5.5%或者以下的低度葡萄酒，既有白葡萄酒，也有紅葡萄酒…閱讀全文>>