2011：勃艮第近年來(lái)最具挑戰(zhàn)性的一年

英國(guó)知名葡萄酒公司Corney & Barrow的總經(jīng)理Adam Brett-Smith在2011年羅曼尼•康帝（Domaine de La Romanee-Conti，簡(jiǎn)稱DRC）行業(yè)品鑒會(huì)上表示：“2011年是個(gè)多災(zāi)多難的年份，大自然把它的所有怒氣都發(fā)在我們身上，我們?cè)馐芰吮┯?、冰雹、風(fēng)暴等災(zāi)害，不過(guò)該年份里還是有不少的幸運(yùn)兒。”

DRC酒標(biāo)（圖片僅為示意，具體年份不同；圖片來(lái)源：DRC）

“Aubert de Villaine（DRC酒莊負(fù)責(zé)人）就是其中一個(gè)。八月份勃艮第產(chǎn)區(qū)奇跡般地迎來(lái)了明媚的陽(yáng)光，局勢(shì)一下扭轉(zhuǎn)。我們做好了最壞的打算，但造物主最后還是改變了它的主意。”他補(bǔ)充說(shuō)。

　　2011年，DRC的產(chǎn)量下降了30%，與2010年的情況類似。盡管2011年的DRC產(chǎn)量較低，但Brett-Smith表示2011年的DRC “尤為美妙”。

“盡管2011年在勃艮第算不上一個(gè)偉大的年份，但該年份的DRC葡萄酒都非常美妙。該酒純正性高，口感尤為新鮮，盡顯當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色。無(wú)與倫比的絲滑感是其最標(biāo)志性的特點(diǎn)。該酒既可年輕時(shí)飲用，也可陳放。”

　　他還補(bǔ)充說(shuō)：“作為酒商，我們鐘情困難的年份，因?yàn)樵诶щy的年份里，我們的重要性更加明顯。”

　　Aubert de Villaine認(rèn)為2011年的DRC可與2009年相媲美。

　　他說(shuō)：“它們的共同之處不在于成熟感，而是柔滑感和單寧風(fēng)格。”

　　Aubert de Villaine很討厭一定要在各年份的DRC中挑出最棒的酒款。他說(shuō)：“我不喜歡談?wù)撃男┠攴菰愀?，哪些年份出色。有些年份困難，有些年份比較輕松。2011年確實(shí)是個(gè)困難的年份，我們遇到了各種各樣的問(wèn)題。”

　　“但該年份里我們采摘的葡萄成熟度也不錯(cuò)，單寧的品質(zhì)也很優(yōu)秀。雖然釀制出的美酒不如2009年那般絲滑，但卻尤為純正。”

　　他補(bǔ)充說(shuō)：“2009年的DRC會(huì)將一切美妙的東西都淋淋盡致地展現(xiàn)在你的面前，但2011年的DRC則稍有不同，它需要品鑒者努力去發(fā)現(xiàn)它的美。”

　　Brett-Smith承認(rèn)說(shuō)DRC的產(chǎn)量自2010年以來(lái)一直持續(xù)走低，其價(jià)格也因此而受到了影響。

　　他說(shuō)：“Aubert和我每年都會(huì)就價(jià)格商談，近些年來(lái)，我們的價(jià)格一直保持非常穩(wěn)定的狀態(tài)——DRC價(jià)格的飆升很大程度上是市場(chǎng)作用的結(jié)果。”