皮諾(Pinot)

皮諾（Pinot）是法國許多葡萄品種名字的首個單詞，有人認為“Pinot”是指皮諾葡萄串所呈現(xiàn)出的松果形狀。皮諾被認為是最古老的葡萄品種之一，加力（Galet）指出皮諾葡萄的種類不少于100種，不過這些品種中大部分是克隆品種，比較著名的有白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶（Meunier）。

        霞多麗（Chardonnay）如今偶爾仍被稱為霞多麗皮諾（Pinot Chardonnay）?，F(xiàn)代葡萄品種鑒定之父——加力指出霞多麗并非皮諾家族的成員，但1999年的DNA檢測（DNA Profiling）表明，以下品種是皮諾和較為普通的白高維斯（Gouais Blanc）的后代：阿里高特（Aligote）、歐賓維特（Aubin Vert）、歐塞瓦（Auxerrois）、黑柏榭（Bachet Noir）、黑美人（Beaunoir）、霞多麗（Chardonnay）、上索恩黑法蘭克（Franc Noir de la Haute-Saone）、格羅白佳美（Gamay Blanc Gloriod）黑佳美（Gamay Noir）、卡尼珀（Knipperle）、香瓜（Melon）、佩爾倫（Peurion）、魯博樂（Roublot）和莎西（Sacy）。此外，在奧地利進行的DNA分析表明皮諾和塔明娜（Tarminer）存在親子關(guān)系，同時與奧地利紅葡萄品種圣勞倫特（St-Laurent）也存在親子關(guān)系。

        在德國，皮諾家族成員的德文名中通常包含單詞“Burgunder”。20世紀80年代，隨著口感較干，酒體較豐滿的葡萄酒在德國受到青睞，這些皮諾葡萄的受歡迎程度明顯增加。