水晶香檳：皇室和名流的寵兒

路易王妃水晶香檳（Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut）是世界頂級香檳之一。這款香檳在歷史上曾受英國皇室和俄國沙皇的喜愛，還曾受到美國著名黑人說唱歌手杰斯（Jay-Z）的推崇。2002年，水晶香檳獲得《葡萄酒與烈酒雜志》（Wine & Spirit Magazine）給出的史無前例的100分評價(jià)。那么，水晶香檳傳奇的推手有哪些呢？

　　1. 水晶香檳簡介

口感特點(diǎn)：這款香檳有著細(xì)膩的氣泡，含蜂蜜、橘皮、覆盆子、白櫻桃、蘋果、吐司、榛子和白巧克力的味道。
　　售價(jià)：150美元。
　　釀酒葡萄：約60%為黑皮諾（Pinot Noir），40%為霞多麗（Chardonnay）。
　　酒齡：6年零6至8個(gè)月。
　　甜度：干型（Brut），糖分含量低于10克/升。
　　酒精度（ABV）：12%~13%。
　　優(yōu)質(zhì)年份：2005、2004、2002、2000、1999、1997、1996和1995。

　　2. 水晶香檳傳奇自1867年開啟

　　1867年，法國國王威廉要招待俄國沙皇，特意委托法國大廚準(zhǔn)備一場極盡奢華的盛宴。這場盛宴選用的葡萄酒就是路易王妃香檳。這款香檳為1847年份，酒齡達(dá)20年。為襯托香檳酒液金黃迷人的色澤，選用的酒瓶是純手工打造的含鉛水晶玻璃瓶，瓶底沒有凹槽設(shè)計(jì)。

　　需要指出的是，如今的水晶香檳酒瓶不再采用含鉛水晶制作，而是采用玻璃紙膠膜包裹酒瓶。這種包裝可以保護(hù)需要陳年的白葡萄酒免受紫外線的傷害。

　　3. 水晶香檳受捧反映了凡勃倫效應(yīng)

根據(jù)凡勃倫效應(yīng)，商品價(jià)格定得越高，越能受到消費(fèi)者的青睞。這種現(xiàn)象反映在人們追逐布加迪跑車、路易威登箱包等揮霍性消費(fèi)方面。水晶香檳受捧也是凡勃倫效應(yīng)的一種體現(xiàn)。水晶香檳系出名門，曾經(jīng)是尊貴的皇室專屬品；在嘻哈文化中，水晶香檳是世界上最高級的香檳；在名流圈里，它是身份和地位的象征，渾身閃耀著奢華和財(cái)富的光芒。

　　4. 水晶香檳和杰斯不得不說的故事

　　1998年，Jay-Z曾非常推崇水晶香檳。但2006年，路易王妃香檳總經(jīng)理弗雷德里克•魯佐（Frederic Rouzaud）指出，水晶香檳為酒迷朋友而釀制，而不是為一些高級夜總會。于是，杰斯就從他位于紐約的高級夜店40/40的酒單上，將水晶香檳劃掉，還發(fā)誓再也不喝這款香檳。杰斯認(rèn)為弗雷德里克這番言語不尊重他的生活方式，還帶有種族歧視。于是他轉(zhuǎn)而喜歡售價(jià)300美元一瓶的黑桃A香檳（Champagne Armand de Brignac）。（編譯/Catherine）