那些悄悄躲在角落里低調(diào)釀酒的國家

我們知道，世界上產(chǎn)葡萄酒的國家法國、意大利、德國、美國、阿根廷，而較小的葡萄酒生產(chǎn)國有，智利、南非、新西蘭和澳大利亞等。但是世界上可以釀酒的葡萄品種有6,000多種，它們喜歡各種不同的氣候條件，明白這一點，或許你就能意識到幾乎每個國家都能釀出葡萄酒。

　　下面就讓我們來八一八那些鮮為人知的葡萄酒產(chǎn)區(qū)吧。

1. 德克薩斯

德克薩斯州的釀酒歷史可以追溯到19世紀40年代，目前，該地區(qū)有著200多家酒莊。德州主要出產(chǎn)由赤霞珠、霞多麗、西拉或梅洛釀造的葡萄酒。

　　2. 英格蘭

盡管英格蘭的天氣情況詭異莫測，但該地區(qū)也出產(chǎn)葡萄酒！而且英格蘭的葡萄酒品質(zhì)也不錯，在新一屆國家葡萄酒大賽上，便有5款來自該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒獲得了金獎。

　　3. 加拿大

提起加拿大你可能會覺得那么冷的地方能產(chǎn)出好葡萄嗎？但事實絕非你想的那樣！大不列顛哥倫比亞省和安大略省出產(chǎn)的品麗珠葡萄酒和冰酒名氣也不小！

 　　 4. 日本

你沒有看錯！日本也出產(chǎn)地地道道的葡萄酒，不是日本米酒，更不是清酒。日本采用甲州葡萄（Koshu）釀制甜白葡萄酒，味道有點像密斯卡岱（Muscadelle）。

  　　5. 俄羅斯

俄羅斯地域遼闊，氣候類型多種多樣，一般人們不會把這個地方跟葡萄酒聯(lián)系到一起，而是會先想到伏特加。俄羅斯主要種植一種高酸度的白葡萄品種——白羽（Rkatsiteli），以及少量赤霞珠、梅洛和雷司令。

　　6. 荷蘭

提到優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地理條件，或許人們會聯(lián)想到起伏的山脈和多樣的地貌。而地勢像薄煎餅一樣平坦的荷蘭幾乎不可能是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理想產(chǎn)區(qū)，但該地區(qū)確實種植著許多德國葡萄品種。

　　7. 蘇格蘭

眾所周知，蘇格蘭的氣候詭異莫測，大概只有老天爺才知道為什么美食家Christopher Trotter在Fife種下了100棵葡萄樹。對此，科學家們解釋說，蘇格蘭能種出釀酒葡萄預示著蘇格蘭氣候逐漸變暖的可悲狀況。

　　8. 泰國

泰國出產(chǎn)的桃紅葡萄酒有類似普羅旺斯葡萄酒的特色，并因此在業(yè)內(nèi)廣受好評。泰國葡萄酒的成功有利于促進氣候炎熱而潮濕的國家參與到葡萄酒行業(yè)的博弈中來。

　　9. 瑞典

瑞典可以說是世界上葡萄園分布最北的地方了。瑞典種植著世界上最耐寒的釀酒葡萄Solaris和Rondo。但是由于瑞典法律規(guī)定，酒莊的葡萄酒只能在自家餐館中銷售，所以我們只有去了瑞典才能享用到瑞典的葡萄酒。

　　10. 印度

對威士忌的需求讓人們看到了印度酒類市場的消費潛力。但是印度的葡萄酒要發(fā)展起來似乎只能靠國內(nèi)民眾的消費去推動，然而他們似乎并不十分需要葡萄酒。