西班牙名莊大盤點

西班牙是世界上葡萄種植面積最大的產(chǎn)酒國。作為舊世界產(chǎn)酒國之一，這個有著斗牛士精神的產(chǎn)酒大國并沒有墨守成規(guī)、因循守舊地恪守舊世界的條條框框，而是不斷創(chuàng)新、汲取新的養(yǎng)分，因此被認(rèn)為是舊世界中最前衛(wèi)的產(chǎn)酒國。作為葡萄酒愛好者，我們最關(guān)心的自然是生產(chǎn)高品質(zhì)美酒的名莊了。小編為大家盤點了14座在西班牙乃至全球享有很高聲譽(yù)的名莊，請跟隨我一一走進(jìn)。

　　1. 貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）

圖片來源：VEGA SICILIA

貝加西西里亞酒莊成立于1864年，酒莊位于西班牙西北部的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產(chǎn)區(qū)。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙的“酒王”，其品質(zhì)甚至可以與波爾多（Bordeaux）的頂級酒款媲美。比如，1948年份的貝加西西里亞尤尼科干紅葡萄酒（Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain）由80%的丹魄（Tempranillo）釀成，堪稱貝加西西里亞最受矚目的明星酒款。

　　2. 平古斯酒莊（Dominio de Pingus）

酒莊建筑看起來其貌不揚(yáng)，但是西班牙最昂貴、最令人垂涎的葡萄酒卻出產(chǎn)于此。平古斯酒莊成立于1995年，雖然還很年輕，卻被認(rèn)為是西班牙最具潛力的酒莊。該酒莊生產(chǎn)的酒款被稱為“西班牙的膜拜酒（Cult Wine）”。

　　莊主皮特·西謝克（Peter Sisseck）是個丹麥人，這位曾在格拉夫（Graves）和加州（California）工作，積累了不少經(jīng)驗的的莊主慧眼獨到地采用老藤葡萄釀造自家的葡萄酒。2012年，皮特買下了波爾多右岸的羅切隆酒莊（Chateau Rocheyron），此舉引發(fā)了人們的好奇心：在眾星云集的波爾多，是不是將要升起一顆野心勃勃的新星了？

　　3. 桃樂絲酒莊（Torres）

圖片來源：Torres

如果有機(jī)會來到西班牙東北部的加泰羅尼亞（Catalonia）產(chǎn)區(qū)，桃樂絲酒莊是你一定不能錯過的酒莊。雖然酒莊建立于1870年，但桃樂絲家族早在17世紀(jì)就開始在當(dāng)?shù)貜氖缕咸丫剖聵I(yè)。如今，桃樂絲作為西班牙最大的葡萄酒商，儼然已經(jīng)成為西班牙葡萄酒的代名詞。近幾年，桃樂絲也開始和中國的酒廠進(jìn)行合作。

　　4. 慕佳酒莊（Bodegas Muga）

圖片來源：Bodegas Muga

里奧哈（Rioja）頂級名莊慕佳酒莊是西班牙炙手可熱的酒莊，著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾稱它為“里奧哈的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）”。連英國女王和星巴克CEO都對這個酒莊的酒青睞有加。其中2010年份的慕佳阿羅紅葡萄酒（Bodegas Muga Aro, Rioja DOCa, Spain）得到了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）打出的96分的高分，2006年的慕佳普拉多特級珍藏紅葡萄酒（Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja DOCa, Spain）更是獲得了酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）98分的高分。

　　酒莊成立于1932 年，雖然酒莊的歷史并不算悠久，但其葡萄酒非常具有西班牙傳統(tǒng)風(fēng)格。酒莊喜歡用長時間的橡木桶陳釀使酒液充分熟化，釀出來的酒顏色深，單寧強(qiáng)勁，風(fēng)格偏向法國葡萄酒。

　　5. 康塔多酒莊（Bodegas Contador）

2004年份的康塔多酒莊紅葡萄酒（Bodegas Contador, Rioja, Spain）獲得了帕克團(tuán)隊（Robert Parker Points）的滿分好評，這一切都要歸功于酒莊的莊主——里奧哈的鬼才釀酒師本杰明·羅密歐（Benjamin Romeo）。本杰明曾在阿塔迪酒莊（Artadi）擔(dān)任了十多年的釀酒師，隨后便自立門戶。1995年，本杰明買下了一座擁有長達(dá)一個多世紀(jì)歷史的地窖。1996年，酒莊出品了第一款葡萄酒。雖然酒莊還很年輕，但在短短時間就已取得這般成就，未來前途不可限量。

　　6. 洛佩茲雷迪亞酒莊（Lopez de Heredia）

洛佩茲雷迪亞酒莊成立于1877年，是里奧哈三大最古老的酒莊之一。酒莊堅持使用百年前最原始傳統(tǒng)的釀酒方式：用重達(dá)數(shù)公斤的傳統(tǒng)木桶采收葡萄，在超過130年歷史的大型木槽中用天然野生酵母進(jìn)行自然發(fā)酵，酒在橡木桶中陳釀數(shù)年（白葡萄酒和桃紅葡萄酒至少4年，紅葡萄酒至少8年），達(dá)到適飲期才上市。

　　酒莊古老的地下酒窖存放著800萬瓶葡萄酒，但每年卻只上市50萬瓶。這個傳統(tǒng)的老牌名莊共有9款佳作，干紅產(chǎn)量有限，干白和桃紅更是一瓶難求。

　　7. 奧瓦帕樂酒莊（Alvaro Palacios）

奧瓦帕樂酒莊的莊主奧瓦·帕樂（Alvaro Palacios）是西班牙傳奇人物。他師從柏圖斯酒莊（Petrus）的負(fù)責(zé)人讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix），并于1989年在普里奧拉托（Priorat）地區(qū)成立自己的酒莊。酒莊使用非常低產(chǎn)的老葡萄藤、全新的法國橡木桶以及新式的釀酒技術(shù)，釀出令人驚艷的單一葡萄園頂級酒款。酒莊的酒款還曾多次入選《葡萄酒觀察家》百大名酒。

　　8. 帕加諾酒莊（Vinedos de Paganos）

帕加諾酒莊的歷史并不長，但其園內(nèi)的葡萄藤樹齡多在50年以上。酒莊最頂級的酒款是尼塔（Nieta）干紅，幾乎每年都能獲得羅伯特·帕克和其他酒評家95分以上的高分好評。酒莊每年產(chǎn)量僅為幾百箱，算得上是里奧哈最難得的葡萄酒之一。

　　9. 伊拉姆酒莊（Clos Erasmus）

圖片來源：Clos Erasmus

酒莊專注于釀造當(dāng)?shù)胤浅Ｏ∮械钠咸丫?，而且每年的產(chǎn)量約為140箱。酒莊出品的酒款無論是從品質(zhì)還是評分上來看，都非常值得葡萄酒愛好者們收藏。2004年伊拉姆酒莊紅葡萄酒（Clos Erasmus, Priorat, Spain）由75%的歌海娜（Garnacha）、15%的西拉（Syrah）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，其深度和復(fù)雜性都非常完美，因此得到了帕克團(tuán)隊打出的100分滿分好評。

　　10. 橡樹河畔酒莊（La Rioja Alta）

橡樹河畔酒莊成立于1890年，是西班牙的傳統(tǒng)名莊。酒莊成立不久就已在國際大賽上獲得諸多獎項。自1930年獲得拉美酒展（Latin American Wine Show）金牌以后，酒莊便宣布不再參與任何酒展或酒評大賽。雖然不像其他酒莊一樣標(biāo)榜自己為“酒王”或“酒后”，但憑借著良好的口碑，橡樹河畔酒莊出品的酒款已迅速成為西班牙里奧哈的代表性佳釀，同時也是國際上享有盛譽(yù)的西班牙葡萄酒品牌之一。

　　11. 瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）

如果要去里奧哈的阿拉維薩（Rioja Alavesa），瑞格爾侯爵酒莊一定是不可錯過的經(jīng)典。酒莊內(nèi)的標(biāo)志性建筑充滿了西班牙的傳統(tǒng)元素，又帶有現(xiàn)代創(chuàng)新感，讓人眼前一亮，過目不忘。瑞格爾侯爵酒莊于1858年創(chuàng)立，以釀造清新、優(yōu)雅的葡萄酒著稱，其酒款具有極佳的陳年潛力。詹姆斯·薩克林曾給1945年份的瑞格爾侯爵酒莊紅葡萄酒（Marques de Riscal, Rioja, Spain）打出了99分的高分，并認(rèn)為這款酒的風(fēng)格與1945年的拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）風(fēng)格相似。　

　　12. 塞拉麗亞酒莊（Sierra Cantabria）

塞拉麗亞酒莊自1870年就由尤金（Eguren）家族世世代代接管下來，該家族曾在酩悅軒尼詩-路易威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton）旗下酒莊釀酒，其出品的葡萄酒也曾獲得帕克滿分。酒莊還多次獲評歐洲年度酒莊、西班牙年度最佳酒莊。

　　13. 菲斯奈特酒莊（Freixenet）

西班牙東北部的加泰羅尼亞是風(fēng)靡全球的卡瓦（Cava）起泡酒的主要產(chǎn)區(qū)，而菲斯奈特酒莊就是該產(chǎn)區(qū)的一座以釀造卡瓦起泡酒而出名的酒莊。該酒莊成立于1861年，在全球起泡酒市場的表現(xiàn)突出。如果有機(jī)會來到酒莊參觀，酒莊將會熱情地向游客詳細(xì)介紹起泡酒的制作過程和傳統(tǒng)文化。

　　14. 阿塔迪酒莊

圖片來源：Bodegas y Vinedos Artadi S.A

阿塔迪酒莊是里奧哈的代表酒莊之一。酒莊于1985年成立，與其他擁有上百年歷史的西班牙酒莊相比，阿塔迪尚顯年輕。雖然阿塔迪在外觀上沒有其它酒莊來得華麗，但是釀造純粹、高品質(zhì)葡萄酒的理念卻將阿塔迪推向西班牙葡萄酒界的第一梯隊。酒莊采用生長于高海拔葡萄園的優(yōu)質(zhì)丹魄釀酒，其純粹感讓人倍感驚艷。人們認(rèn)為，未來的里奧哈頂級佳釀，或許會出自阿塔迪酒莊。