如果能正確地作出一頓“蟹”餐，人們就能收獲一種令人愉悅的完美體驗。然而，如果烹飪流程不正確的話，會發(fā)生什么事情呢？其實，最糟的結(jié)果可能就是煮出來的蟹都變得黏糊了。一滿鍋的蒸蟹往往能給人很好…閱讀全文>>

他是擔任全球侍酒師大師理事會董事長的第一位美國人，他還是在一年內(nèi)全部成功通過侍酒師大師3部分考試的第一位美國人。他就是為世界美酒美食界無私地奉獻著自己的經(jīng)驗、特長和熱情的弗雷德里克?德…閱讀全文>>

據(jù)悉，近日3瓶史無前例的12升裝瑪歌干紅葡萄酒驚現(xiàn)迪拜國際機場葡萄酒專賣店Le Clos。此酒除了創(chuàng)下最大瓶裝記錄外，還以195,000美元/瓶的天價創(chuàng)下了世界單瓶最高零售價的記錄。閱讀全文>>

人類采食野生葡萄早在舊石器時代就已經(jīng)開始了，在7,000多年前人們就已經(jīng)開始飲用葡萄酒了。世界上最早開始栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞地中海和黑海之間及其南岸地區(qū)的安那托利亞高原。閱讀全文>>

這次遇到的葡萄酒帶有大量的水果和香料的香氣，酒精度偏高，酸度較高，單寧較低，它會是一款什么樣的葡萄酒呢？閱讀全文>>

位于歐洲中部并有“歐洲心臟”美稱的奧地利是世界上最大的有機葡萄酒生產(chǎn)國，這個一直用音樂表達生活的國度，不僅有著悠久的葡萄種植歷史，其釀造的葡萄酒也具有更多的人文情調(diào)。閱讀全文>>

如果你喜歡葡萄酒，那你應該對品酒會很感興趣，因為在好酒薈萃的品酒會上，你常?？梢云穱L到來自世界各地的各種精彩酒款。根據(jù)組織形式和內(nèi)容的不同，品酒會分為不同的類型，比如盲品和非盲品、垂直品…閱讀全文>>

納帕谷是美國最耀眼的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)了很多舉世聞名的頂級佳釀。如果你有機會去納帕谷旅游，一定不要錯過那里的各家精品酒莊。參觀那里的酒莊的時候，除了喝酒，不要忘了欣賞一下酒莊、酒窖和品酒室…閱讀全文>>

中國新一代的富豪們認為收藏某些年份的奢華白酒不僅是一種明智的投資方式，還是擴展個人政治社會關(guān)系的有效途徑。本文將和大家分享中國5大最奢華的白酒，其中最貴的一瓶酒竟然拍出了890萬元的天價。閱讀全文>>

一提到日本料理，很多人首先想到的可能就是壽司。其實，壽司是日本人常在特殊場合下食用的料理。由于壽司的價格相對較高，所以多數(shù)日本人不會經(jīng)常吃壽司。本文介紹的內(nèi)容是最受日本民眾歡迎的10種常見…閱讀全文>>