立蘭酒莊日志（二）

4月28日

一夜間，眼前突然就多了許多綠色，那些個楊柳、刺槐、沙棗在暖暖的沙風中恣意得瑟著，一個懶腰，便伸開了賀蘭山的整個春天，就連那剛出土的老藤，也鉆出了嫩嫩的芽葉。2000畝的園區(qū)，滴灌系統(tǒng)的鋪設已經完成，陽光里，150人的隊伍正種下酒莊未來的期許，兩年生的幼苗，正植根于大地。

5月3日

苗圃基地，檢查預定的沙藏根苗。天氣逐漸炎熱，白天最高氣溫以已至27度，夜晚溫度10度，晝夜溫差大，部分根苗已出芽。

5月5日

早起開窗，居然被地上的水痕驚喜到，這是來寧夏下的第一場雨。雨是昨夜下的，空氣中總算有了些許潮濕，以往總是黃沙的干燥。躺在床上，讓微涼的風沁入，隨手給遠方的老友撥個電話，嬉笑怒罵間都是關懷。從書堆里撿起一本《麥田里的守望者》，麻辣的文子就著香辣的鴨脖，周末的早晨我過得怡然自得。

5月7日 

剛給臨時酒窖裝了兩臺空調，正在收拾地上留下的殘屑，突然跑過一陣雨，還沒反應過來，便已經去的遠了。站在院中，聽鳥鳴雷聲，難得的雨，在賀蘭山腳停留。

一橫，一豎。小時候的作業(yè)本，如今變成了平整后的土地。以前我們用筆勾勒著孩童懵懂的幻想，現(xiàn)在我們真的在藍圖上繪制自己最初的夢想。還是一橫，一豎，不過比以前更長。

5月8日

賀蘭山出奇連下了兩天雨，溫度直接降了十幾度，微風，潮濕的空氣不時飄著牛糞味兒。自己騎著摩托取鑰匙，冷雨淋得全透，身上哆嗦心里卻著實痛快，圍著爐子烤干衣服，低空不時飛過的殲10戰(zhàn)斗機，地面挖掘機挖著酒莊的地基，轟鳴聲聽著讓人心里踏實。

第一次看見如此清冷的落日，隱在翻卷的云后，掛在賀蘭山脊，小，卻明亮如星。一旁中糧長城的寧夏酒莊項目巨大而醒目，鋼架的骨骼對著不遠處靜臥的西夏王陵，一次脖頸的旋轉，便轉過了千年的風沙。遠方，披著風巾的騎士收起冷月的彎刀，目光如雪。明天，他要迎娶帝國的姑娘……

5月9日 

經過兩天的雨，賀蘭山東麓恢復了往日的艷陽。酒莊地基的挖掘還在繼續(xù)，半地下酒窖已經向下挖了4米，還得繼續(xù)下探3米，挖機與推機協(xié)同作業(yè)，進展還算順利。一天送走了3撥檢查團，忙碌的證書審批工作總算告一段落。園區(qū)的路，藍天，綠水，一旁的西夏渠，緩緩流著黃湯，夾著泥沙一路向北。

5月10日

基地里多了一只叫毛毛的狗，很是機靈，不知道什么品種?；A的挖掘還在繼續(xù)，自己像監(jiān)工般守在一旁，不時在現(xiàn)場用水準儀測著地平高度，除此之外便是在旁邊的院落房中看書。整個世界只有不遠處挖掘機的轟鳴，院中樹上的鳥叫，還有這本三毛《撒哈拉的故事》。都是黃沙藍天，想不到如此應景，入境。

5月15日

賀蘭山有很多公路能夠直接通到山腳，那是些筆直筆直的路。左邊，是郁郁蔥蔥低矮的樹林，右邊，一叢叢的沙棘早已枯黃，風一起，便自斷根部隨之滾動起來，如滾雪球般帶起其余的沙棘，種子便在滾動的過程中落下，扎根，生長。有時候夜晚開車突然一大團黑影從車前穿過，便是這如狼影的沙棘。

5月17日 

賀蘭山下，201國道沿線，國家防護林中，總會有著這樣一種植物，高不過3米，渾身帶著刺，一叢叢如灌木，如柳葉扶風，花開狀若丁香，就連花香也是那種醉人的，到了冬天，便只剩一身的尖刺，概不能近，這就是沙棗。

5月23日

有時候我們埋頭趕路，為著自己所謂的“夢想”，透支著時間與精力，消耗著不再年輕的軀體，偶爾抬頭卻發(fā)現(xiàn)曾經親近的人們已然遠去。她說，你的夢想太大了，會讓身邊的人很累，傷害的，其實都是最親近的人，有一天，你得到了想要的一切，卻沒有了值得分享的人。突然明白，其實自己只想釀酒與寫字，無他。

5月25日

周末來到石嘴山市旁的賀東莊園參觀，龔董親自接待，言談中處處透著人生的睿智。品行與德性是他提到最多的詞匯，從煤炭起家而急流勇退，需要的是實力與魄力。園區(qū)路旁的丁香開得正香，無視周圍植物的包圍，那一團團的白，綻放得自有格調。

5月29日

五月底，賀蘭山東麓產區(qū)花期已過，幾場雨后，葡萄園一片欣欣向榮，欣然進入結果期，就連雜草也因此得瑟地冒出頭來。本月的幾場雨下得及時，極大地緩解了葡萄的枝葉生長所帶來的水脅迫，降低了產區(qū)用水的壓力。希望今年是個好年！

5月31日

混凝土經過價值數(shù)百萬的泵車被打入預先制好的墊層模版內。水泥工環(huán)抱著粗大的混凝土膠管，費勁地控制著方向。工地，只刮著風聲，機器的轟鳴和泥漿流淌的聲音，站在高地，想象著酒莊建筑的輪廓，兩個月，信心滿滿。突然想起昨夜第一次吃到山竹，嘴角微揚。

6月4日

基建的工作依然在繼續(xù)，寧夏的氣溫這幾天持續(xù)蹭高，已經到了32℃，工地上更是酷暑難耐。鋼筋工人不停地綁著承臺的內筋，汗水一滴在水泥板上便滋地一聲蒸發(fā)了。承臺與柱子，會用掉鋼筋總量的40%，堅實的基礎，設計的8級抗震，略顯夸張。還有6天，我們將進行第二次混凝土澆筑。

6月7日

炎熱，已經持續(xù)了數(shù)天，整個賀蘭山東麓像蓋上了一層蒸屜，33℃，毫無扭捏之態(tài)，陽光給你最熱烈的擁抱。承臺支柱的鋼筋結構正逐漸成型，黑色的模版包裹在外，基坑朝著天空，呲著牙咧著嘴，大口喘著氣。從法國訂購的設備依然辦著手續(xù)，腦中想著一套系統(tǒng)安裝的技術問題，熱得轉速變緩。

6月8日

2012年酒的第一次澄清倒桶，新進的蒸汽發(fā)生器運轉正常，臨時酒窖狹小的空間讓一切都變得緩慢，比任何人都期待新建的酒莊能早日完工，讓酒與人都少遭些罪。隨著法國木桶供應商@哈杜橡木桶_RADOUX的例行回訪，雨下了一整天。夕陽刀鋒般劃過賀蘭山脊，就像在波爾多時看到的那樣優(yōu)雅。

他是@哈杜橡木桶_RADOUX 的高級制桶師，兩界全法最佳技師大獎（Meilleur Ouvrier de France）的獲得者，Xavier GOURAUD用他精湛的技藝維護著哈杜木桶在全球的聲譽，去過26個國家，打著飛機去干活兒，入住五星級酒店。他教給我很多，不僅僅是木桶的維護，其專業(yè)的態(tài)度，也讓我們感慨良多。

6月10日

端午節(jié)，基地正常工作。下了兩天雨，云破天開，總算放晴。隱約看見賀蘭山顛覆白，高處不勝寒。路過西夏王陵，受美景所引，遂停車徒步而行。于曠野中呼吸，風撫花落，香飄數(shù)里可聞。 一路向西，偶遇奇石不計，兜藏懷揣，不亦樂乎。工地柱筋已成大半，未兩日即可灌砼。午休，聽鳥啼蟲鳴……