麓鵲：散射著“生命之光”的酒與人

不久前，在JamesSuckling.com舉辦的意大利名莊品鑒會(huì)（Great Wines of Italy）上，通過紅酒世界兩位高級(jí)品酒師的引薦，小編有幸結(jié)識(shí)了麓鵲酒莊（Tenuta Luce della Vite）的亞洲市場(chǎng)負(fù)責(zé)人。這位成熟外向的女代表以她熱情洋溢的人格魅力給與會(huì)者們留下了非常深刻的印象。當(dāng)然，2010年份的麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒（Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）更獲得了詹姆斯·沙克林難得的100分評(píng)分。帶著如此生命力的令人驚艷的人與酒，在下面更加細(xì)膩的描述中應(yīng)該能夠煥發(fā)出更多的光彩。

圖片來源：lucedellavite

麓鵲酒莊，專業(yè)釀酒20年的傳奇

　　上世紀(jì)90年代，世界葡萄酒歷史上的兩位重量級(jí)人物維托利奧·弗雷斯科巴蒂（Vittorio Frescobald，花思蝶集團(tuán)家族成員）和羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）夢(mèng)想將各自的激情和傳統(tǒng)融合在一起，以期在蒙塔希諾（Montalcino）為全球的葡萄酒消費(fèi)者呈現(xiàn)一款風(fēng)味卓絕、艷驚四座的佳釀。雖然那時(shí)的蘭貝托（Lamberto）和蒂姆（Tim）還都只是兩家酒莊年輕的少東兼釀酒師，但后來，兩位公子在父輩理想的激勵(lì)下實(shí)現(xiàn)了他們的愿望。

　　麓鵲酒莊干紅葡萄酒（Luce, Toscana IGT, Italy）融合了梅洛（Merlot）與桑嬌維塞（Sangiovese）的優(yōu)勢(shì)，其最早的兩個(gè)年份——1993和1994于1997年同時(shí)推出。耳目一新的佳釀在上市之初，就因其標(biāo)志性的創(chuàng)新品質(zhì)廣泛引起了愛酒人士的濃厚興趣。在經(jīng)過市場(chǎng)的不斷檢驗(yàn)后，麓鵲葡萄酒最終備受肯定。

紅酒市場(chǎng)風(fēng)云變幻，羅伯特·蒙大維將酒莊賣給了星座集團(tuán)，而從2004年份開始，麓鵲的日常工作也全部由蘭貝托負(fù)責(zé)。

　　酒標(biāo)圖案充分體現(xiàn)著麓鵲充滿激情與生命力的文化

麓鵲美酒卓爾不群，擁有一個(gè)同樣鮮明的標(biāo)志當(dāng)之無愧。酒莊標(biāo)志的靈感源自佛羅倫薩圣靈教堂主祭壇上一幅流傳數(shù)世紀(jì)的神圣圖像——太陽(yáng)光芒四射，并燃起十二簇火焰。這一圖騰式的酒標(biāo)不僅讓麓鵲酒瓶熠熠生輝，更讓人們?cè)诓婚_瓶的情況下也可一眼辨出這是麓鵲。神圣之光，賦予了葡萄藤?gòu)?qiáng)大的生命力，更賦予了美酒勃勃的生機(jī)。

　　滿分酒的品質(zhì)如何？

麓鵲酒莊除釀制正、副牌葡萄酒外，其77公頃的葡萄藤中有5公頃被正式列入蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello di Montalcino DOCG）之中。2010年份的麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒正是采用這5公頃優(yōu)質(zhì)的大桑嬌維塞葡萄（即布魯奈羅）釀制而成。該酒呈深石榴紅色，散發(fā)出優(yōu)雅、精致而且馥郁的紫羅蘭、藍(lán)莓、黑醋栗、黑甘草和迷迭香味，夾雜著一些橡木和烘烤的氣息，結(jié)構(gòu)精巧，單寧順滑，回味綿長(zhǎng)。

　　2010年春季暴風(fēng)雨頻發(fā)，過量的雨水給莊園工作人員帶來了極大的考驗(yàn)，他們需要力保葡萄的生長(zhǎng)并控制蟲害。但另一方面，充沛的雨水儲(chǔ)備了大量的地下水源。之后的夏季晴雨分配均勻得當(dāng)。九月也有難得的好天氣，夜晚涼爽，日間有暖暖的艷陽(yáng)天，這樣的天氣直到采摘結(jié)束。這樣的氣候幫助孕育出了上等優(yōu)質(zhì)的葡萄，待其入窖已處于熟透的最佳狀態(tài)。（文/大寶）

　?。ㄒ陨喜糠謨?nèi)容來自麓鵲酒莊官網(wǎng)）