多絨歌海娜(Grenache Peluda)

起源：

　　多絨歌海娜（Grenache Peluda）又名“Garnacha Peluda”，是歌海娜（Grenache）的一個變種，與歌海娜一樣，起源于西班牙。

　　品種特征和生長條件：

　　多絨歌海娜與歌海娜十分相似，唯一的區(qū)別是其葉子背面覆蓋著絨毛。該品種粒小皮厚，酸度高。它抽芽較晚，生命力較為頑強，不易感染敗育菌與霜霉病，但對蟲害抵抗力偏低。相較歌海娜，該變種的果實成熟得更均勻。

　　葡萄根瘤蚜（Phylloxera）在歐洲爆發(fā)之后，該品種并未得到廣泛移植翻種。“Peluda”在法語中意即“絨毛”，這一性狀是生物進化的結果。該品種葉子背面長滿絨毛，有效地阻止了水分與熱量的散失，并且能降低外部壓力的影響，這與迷迭香一類的地中海植株上的絨毛有異曲同工之妙。此外，該品種還發(fā)展出了抵抗強風的新性狀，這意味著它能生長在沒有任何庇蔭的地方。達到酚類成熟時，多絨歌海娜的糖分含量比歌海娜要低，因此釀制的葡萄酒酒精度也相應更低，一般而言，低于13.5%。多絨海娜葡萄酒酸度較高，陳年之后，發(fā)展出香料與咸香氣息的速度比歌海娜快。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　法國

　　2008年，多絨歌海娜在法國的種植面積達433公頃。在法國官方的葡萄認證中，該品種被認定為歌海娜的變種。但在南部地區(qū)，它更多地被認定為獨立的品種，這些地區(qū)包括科比埃（Corbieres）、朗格多克（Languedoc）、露喜龍法定產(chǎn)區(qū)（Cotes du Roussillon）、佛格萊爾（Faugeres）、密盧瓦（Minervois）與圣西尼昂（Saint-Chinian）等。在這些地區(qū)，此品種釀制方法各異，或用于單一品種釀造或用于混釀。

　　西班牙

　　2008年，多絨歌海娜在西班牙的種植面積達903公頃，主要分布在卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castilla-La Mancha）、阿拉貢（Aragon）與加泰羅尼亞（Catalonia），在卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon）也有少量分布。在這些地區(qū)，該品種經(jīng)常與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或丹魄（Tempranillo）混釀，并經(jīng)過橡木桶陳年。得到的葡萄酒酒體較輕，容易氧化，適宜早飲。相較之下，單一品種釀制的做法較為少見。