葡萄品種大作戰(zhàn)，你能通關(guān)嗎？

愛(ài)酒的你是一名葡萄酒達(dá)人，還是一位葡萄酒小白呢？你對(duì)各個(gè)葡萄品種有多少了解呢？通過(guò)今天的小測(cè)來(lái)檢驗(yàn)一下吧。

1. 我有著“紅葡萄品種之王”的稱(chēng)號(hào)，是波爾多混釀（Bordeaux Blend）中的主力軍，由我釀成的酒往往帶有黑加侖、薄荷和咖啡等風(fēng)味，那么我是？

A. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

B. 梅洛（Merlot）

C. 品麗珠（Cabernet Franc）

D. 味而多（Petit Verdot）

2. 我是一個(gè)芳香型的白葡萄品種，在美國(guó)加州（California），我還有一個(gè)別名叫做“白富美（Fume Blanc）”，那么我是？

A. 白詩(shī)南（Chenin Blanc）

B. 霞多麗（Chardonnay）

C. 長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）

D. 賽美蓉（Semillon）

3. 我起源于北羅訥河谷（Northern Rhone Valley），而后背井離鄉(xiāng)來(lái)到澳大利亞，并擁有了一個(gè)新名字，由我釀成的葡萄酒往往酒體飽滿(mǎn)，帶有典型的黑胡椒風(fēng)味。猜猜我是誰(shuí)？

A. 赤霞珠

B. 西拉（Syrah）

C. 歌海娜（Grenache）

D. 慕合懷特（Mourvedre）

4. 我是勃艮第（Burgundy）的當(dāng)家品種，同時(shí)也是香檳（Champagne）家族的成員之一，草莓、櫻桃、蘑菇、泥土和野味都是我的經(jīng)典香氣。猜猜我是誰(shuí)？

A. 赤霞珠

B. 黑皮諾（Pinot Noir）

C. 梅洛

D. 西拉

5. 在智利，有一種葡萄曾經(jīng)被長(zhǎng)時(shí)間誤認(rèn)為是梅洛，它的名字是？

A. 佳美（Gamay）

B. 赤霞珠

C. 佳美娜（Carmenere）

D. 佳麗釀（Carignan）

6. “一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”從古到今，國(guó)人絲毫沒(méi)有掩飾過(guò)對(duì)荔枝的喜愛(ài)。下列哪種葡萄釀成的酒也帶有迷人的荔枝香？

A. 雷司令（Riesling）

B. 灰皮諾（Pinot Gris）

C. 麝香（Muscat）

D. 瓊瑤漿（Gewurztraminer）

7. 下列哪種芳香型葡萄品種有時(shí)會(huì)表現(xiàn)出獨(dú)特的“汽油”風(fēng)味？

A. 瓊瑤漿

B. 雷司令

C. 長(zhǎng)相思

D. 灰皮諾

8. “超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）”馬賽多（Masseto）是意大利最著名、最昂貴也最值得收藏的葡萄酒之一，這款酒是由哪個(gè)品種釀制的？

A. 桑嬌維塞（Sangiovese）

B. 內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）

C. 梅洛

D. 赤霞珠

參考答案：

1. A（赤霞珠）

2. C（長(zhǎng)相思）

“白富美”是加州地區(qū)用長(zhǎng)相思葡萄釀制而成的白葡萄酒。該名由著名釀酒師羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）首創(chuàng)，以此來(lái)美化當(dāng)時(shí)名聲不太好的長(zhǎng)相思葡萄。

3. B（西拉）

法國(guó)北羅訥河谷是西拉的故鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)非常優(yōu)質(zhì)的西拉葡萄酒，但是很多人了解西拉卻是因?yàn)榘拇罄麃啞?9世紀(jì)，西拉“移民”到澳大利亞，改頭換面更名為“設(shè)拉子”（Shiraz），并逐漸成為了澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種。

4. B（黑皮諾）

5. C（佳美娜）

佳美娜起源于法國(guó)，后因葡萄根瘤蚜幾近滅絕。而后，這一品種驚現(xiàn)于智利的“梅洛葡萄園”中。當(dāng)時(shí)，智利當(dāng)?shù)睾芏嗳苏J(rèn)為葡萄園中種植的佳美娜是梅洛，盡管他們所認(rèn)定的“梅洛”比其他地方所種植的梅洛成熟較晚，人們也只是以為它適應(yīng)了智利的風(fēng)土條件。

6. D（瓊瑤漿）

瓊瑤漿是一個(gè)芳香型的白葡萄品種，由其釀成的酒通常帶有迷人的荔枝、西柚、菠蘿、杏、桃子、蜂蜜、玫瑰、丁香花蕾、生姜和煙熏的風(fēng)味。

7. B（雷司令）

年輕的雷司令葡萄酒汽油味并不明顯，反而充滿(mǎn)了精致的花朵和水果香氣，陳年之后的雷司令汽油味則相對(duì)突出。汽油風(fēng)味可以增添雷司令的風(fēng)味復(fù)雜度，也能使一款酒的風(fēng)格變得更加硬朗。

8. C（梅洛）

馬賽多是意大利名莊歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）旗下的酒款，由100%梅洛釀制而成，是一款頂級(jí)的超級(jí)托斯卡納葡萄酒。（文/Tina）