紅酒世界2016期酒搶先看——老色丹酒莊

老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）的歷史可以追溯至18世紀(jì)70年代，因此可以算得上是波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一。15世紀(jì)左右，葡萄牙人曾來到老色丹酒莊附近落腳，由于該地土地貧瘠，很難有植物能夠生存下來，所以被葡萄牙人稱為“Sertan”，意為沙漠。后來，人們發(fā)現(xiàn)這里的土壤十分適合種植葡萄，便在這里開墾了一塊塊葡萄園。隨著時(shí)間的推移，“Sertan”的發(fā)音逐漸發(fā)展為“Certan”，并作為酒莊名字的一部分流傳至今。

　　這一次，紅酒世界苗健董事長帶隊(duì)來到了老色丹酒莊，近距離探索這一歷史名莊的魅力。

圖片來源：vieuxchateaucertan

老色丹酒莊外觀古樸，沒有任何多余的修飾。進(jìn)入酒莊后，酒莊四周郁郁蔥蔥的樹木在微風(fēng)下?lián)u弋著身姿，像是知道紅酒世界團(tuán)隊(duì)要來，熱情地歡迎著遠(yuǎn)道而來的客人。

　　老色丹酒莊的葡萄園位于一個(gè)高原的邊緣，園內(nèi)的上層土壤是黏性碎土石，下層土壤為含鐵質(zhì)的粘土，葡萄樹的平均樹齡為50年。老色丹酒莊的葡萄酒是波美侯區(qū)內(nèi)最似波爾多（Bordeaux）左岸梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的酒，顏色不太深濃，但單寧結(jié)實(shí)，體態(tài)健美。陳年后口感甜美，帶有礦物風(fēng)味，口感完美順滑，回味持久。

圖片來源：vieuxchateaucertan

紅酒世界苗健董事長及品鑒團(tuán)隊(duì)對(duì)老色丹酒莊2016年份的期酒給予了很高的評(píng)價(jià)：這款酒酒體飽滿，單寧細(xì)致，誘人的水果風(fēng)味使你總是忍不住想要再小呷一口。這款酒的平衡度和精細(xì)度極佳，入口后，其濃郁的風(fēng)味縈繞于口中，令人回味無窮。

著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）此前發(fā)布了部分波爾多2016年份期酒評(píng)分，這款2016年份的老色丹酒莊紅葡萄酒獲得了他98-99分的高分評(píng)價(jià)。薩克林先生認(rèn)為這款酒酒體飽滿，單寧細(xì)致而又有嚼勁，水果風(fēng)味濃郁，無論是平衡度還是精細(xì)度都是極好的，選擇這款酒一定不會(huì)讓人失望。（文/Lavender）

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