瑪歌首個獲生物動力認(rèn)證的列級莊——杜霍發(fā)布16年期酒

火熱的六月，波爾多（Bordeaux）期酒市場不斷傳來令人沸騰的消息。今日，一座低調(diào)但極富實(shí)力的二級莊發(fā)布了其2016年的期酒價格，紅酒世界會員商城亦即時為廣大葡萄酒愛好者奉上，那就是2016年杜霍酒莊紅葡萄酒（2016 Chateau Durfort-Vivens, Margaux, France）。

　　低調(diào)如杜霍（Chateau Durfort-Vivens），一直隱于名莊林立的瑪歌村（Margaux），可能不為大家所熟知，但其早在18世紀(jì)就憑著優(yōu)秀的品質(zhì)而吸引了時任美國駐法外交大使、后來的美國總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）先生，并被認(rèn)為是僅次于拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）、侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）的酒莊。

　　數(shù)百年后的今日，杜霍酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒的品質(zhì)依然一流，這款由100%生物動力法種植的葡萄所釀制的2016年份酒款，因其品質(zhì)極佳而獲各大酒評家的推崇，最重要的是，其稅前價格僅為人民幣350元，性價比非常高！

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）為這款酒打出95-97分的高分并表示，這家酒莊在獲得生態(tài)動力法認(rèn)證之后，發(fā)展得更加順風(fēng)順?biāo)?016年的酒款非常優(yōu)秀，濃郁香醇、精致、結(jié)構(gòu)良好，風(fēng)味豐富且集中，具有長期陳年的潛力。

　　著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）則盛贊該酒：品質(zhì)優(yōu)越，展現(xiàn)出美妙的濃稠度和成熟的單寧；酒體飽滿，質(zhì)地圓潤而精致；口感豐富，令人印象深刻，并給出了95-96分的高分。

圖片來源：www.durfort-vivens.fr

1992年，現(xiàn)任莊主貢札格·勒頓（Gonzague Lurton）接管酒莊，興建了一座新的酒窖，并在酒莊內(nèi)裝配了帶控溫功能的新木桶和水泥發(fā)酵大桶，這讓酒莊迎來了一個至關(guān)重要的發(fā)展時期。2013年，酒莊開始完全采用有機(jī)種植和生物動力法種植葡萄，其2016年的葡萄獲得國際生物動力法組織的墨忒耳認(rèn)證（Demeter Certification），成為瑪歌第一個獲得生物動力法認(rèn)證的列級莊。勒頓先生稱，此次認(rèn)證是多年努力工作的結(jié)果，采用生物動力法釀造的葡萄酒是“風(fēng)土的最佳表達(dá)”，而且生物動力法也是“保護(hù)環(huán)境的最佳方式”。所以，崇尚自然的你，怎么可以錯過這款葡萄酒呢！（文/Gillian）

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