2016萊斯古堡貴腐甜白，來自拉菲集團(tuán)的高分一級莊甜白

喜愛甜酒的讀者們，福音來了！紅酒世界會員商城期酒版塊第一款貴腐甜白葡萄酒已經(jīng)上線。這款酒是位于波爾多（Bordeaux）蘇玳（Sauternes）的萊斯古堡（Chateau Rieussec）的正牌酒——2016年萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒（Chateau Rieussec, Sauternes, France），稅前價(jià)格為350元人民幣。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

萊斯古堡的歷史可追溯至18世紀(jì)。作為優(yōu)質(zhì)貴腐甜白生產(chǎn)者中的杰出代表，它在1855年的蘇玳與巴薩克分級體系（The 1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被評為一級酒莊。兩百多年里，古堡的所有權(quán)幾經(jīng)易手，后來大名鼎鼎的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild）在1984年將其收入麾下，并一直運(yùn)營至今。

圖片來源：www.lafite.com

萊斯古堡擁有葡萄園約93公頃，是蘇玳與巴薩克地區(qū)面積最大的酒莊之一。雖然葡萄園面積廣闊，但由于貴腐葡萄產(chǎn)量受天氣影響較大，加之酒莊實(shí)行相當(dāng)嚴(yán)苛的葡萄篩選制度，因此總體而言其產(chǎn)酒量并不算高。在波爾多當(dāng)?shù)?，有一種傳統(tǒng)說法是一棵葡萄樹出產(chǎn)的葡萄平均能釀一瓶酒；但在萊斯古堡，一棵葡萄樹出產(chǎn)的葡萄平均只能釀造大約一杯酒。

為了進(jìn)一步提高葡萄酒的品質(zhì)，萊斯古堡在1989年修建了新的酒窖，又在2000年對酒窖進(jìn)行了翻新及設(shè)備更新。酒莊的葡萄酒全部經(jīng)過橡木桶發(fā)酵，使用的橡木桶大多來自拉菲集團(tuán)自有的制桶廠，且每年會固定更新一半舊桶。工作人員會將來自不同地塊的葡萄分批發(fā)酵，并在多次品嘗后才最終決定哪些可被用于正牌酒的混釀中。葡萄酒的桶陳時(shí)間通常在16-26個月之間，之后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　那么2016年的萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒表現(xiàn)如何呢？從各酒評家的點(diǎn)評來看，這款甜白成功延續(xù)了其一貫的高品質(zhì)。詹姆斯·薩克林（James Suckling）為其打出了98-99分的高分，并評價(jià)道：“這款葡萄酒中含有大量的貴腐風(fēng)味，表現(xiàn)出菠蘿、桃子等水果干和干蘑菇的氣息。酒體中等到飽滿，甜度中等，余味濃郁且極為悠長，堪稱典范。”值得一提的是，萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒同時(shí)也是2016年份獲得薩克林最高評分的波爾多貴腐甜白之一。

　　著名葡萄酒媒體《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）則為2016年萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒打出了95-97分的高分，酒評如下：“酒款由拉菲-羅斯柴爾德團(tuán)隊(duì)打造，風(fēng)味強(qiáng)勁，口感濃密，貴腐風(fēng)味濃郁，酸度良好，伴有豐富的成熟橘子醬和杏子的風(fēng)味，絕對適宜長期陳年。”

　　名家出品，高分背書，如此優(yōu)質(zhì)的貴腐甜白葡萄酒只需350元即可收入懷中。心動的話不如馬上進(jìn)入紅酒世界會員商城期酒版塊訂購吧！（文/Aimee）

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