紅酒世界勃艮第名莊探訪之旅——阿蘭格拉斯酒莊

結(jié)束了對(duì)路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）的探訪之旅，紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)一行人馬便再次踏上了旅程，這次他們來(lái)到了位于勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）圣羅曼（Saint-Romain）村的阿蘭格拉斯酒莊（Domaine Alain Gras），并受到了酒莊莊主阿蘭·格拉斯（Alain Gras）先生的熱情接待。

阿蘭格拉斯酒莊

酒莊莊主阿蘭·格拉斯先生

據(jù)接待紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的阿蘭格蘭斯酒莊莊主阿蘭·格拉斯先生介紹，阿蘭格拉斯酒莊創(chuàng)建于1979年，以酒莊莊主的名字命名，歷史雖短，卻發(fā)展迅速。作為圣羅曼村最著名的酒莊，阿蘭格拉斯酒莊的葡萄酒可謂是性價(jià)比最佳。除了圣羅曼村，阿蘭格拉斯酒莊在歐克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）以及默爾索（Meursault）都擁有自家的葡萄園，酒莊也主要出品這三大產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)區(qū)酒。

產(chǎn)自阿蘭格拉斯酒莊三大葡萄園的葡萄酒

酒莊莊主阿蘭·格拉斯先生還帶領(lǐng)紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)參觀了酒窖，并介紹說(shuō)，阿蘭格拉斯酒莊的葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡達(dá)40年，酒莊對(duì)于葡萄樹(shù)的質(zhì)量管理十分嚴(yán)格，為了保護(hù)葡萄園的土壤以及控制產(chǎn)量，阿蘭格拉斯酒莊采用綠色采收的方式，在進(jìn)行釀造之前會(huì)將其進(jìn)行分類，以保證葡萄酒的品質(zhì)。

阿蘭格拉斯酒莊的酒窖

在釀造工藝上，阿蘭格拉斯酒莊20%的葡萄會(huì)帶梗發(fā)酵，并在橡木桶中進(jìn)行陳年，為了保證葡萄酒特有的礦物味，酒莊內(nèi)新橡木桶的比例保持在25%以下。阿蘭格拉斯酒莊對(duì)于葡萄酒釀造過(guò)程中的細(xì)節(jié)，每一步都把控得極為細(xì)致，力求完美。

酒窖內(nèi)擺放的橡木桶

隨后，酒莊莊主熱情地為紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)開(kāi)了好幾款質(zhì)量上乘的好酒，分別代表了經(jīng)典的圣羅曼產(chǎn)區(qū)風(fēng)格。在對(duì)阿蘭格拉斯酒莊的探訪過(guò)程中，紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)了解到了酒莊對(duì)于葡萄種植和釀造的理念與方法，也因此對(duì)于阿蘭格拉斯酒莊更多了一分欽佩之感。

紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)與阿蘭·格拉斯先生合影留念

探訪的最后，紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)與莊主阿蘭·格拉斯先生合影留念，記錄下了這次愉快的探訪之旅。帶著滿滿的收獲，紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的勃艮第名莊探訪之旅仍在繼續(xù)，也期待著未來(lái)會(huì)遇見(jiàn)更多的美好！（文/Sherry）

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