米拉菲奧，一個(gè)見(jiàn)證了意大利國(guó)家歷史的酒莊

米拉菲奧酒莊（Casa E. di Mirafiore）的誕生是頗具傳奇色彩的，它源于意大利統(tǒng)一后的第一位國(guó)王維克托·伊曼紐爾二世（Vittorio Emanuele II）和平民姑娘羅莎·瓦切拉那（Rosa Vercellana）的一次邂逅。

圖片來(lái)源：Renee Wei

而這位被意大利人民稱(chēng)為“祖國(guó)之父”的國(guó)王維克托，在婚姻方面卻是飽受爭(zhēng)議的。他娶了同樣來(lái)自王室的表妹阿德萊德（Adelaide of Austria），而這在當(dāng)時(shí)被很多人認(rèn)為是奧地利為了鞏固他們?cè)谝獯罄臋?quán)利的政治聯(lián)姻。而在這場(chǎng)聯(lián)姻的背后，米拉菲奧酒莊的故事就這樣開(kāi)始了。

圖片來(lái)源：Renee Wei

在1847年10月的一個(gè)早晨，當(dāng)時(shí)還是撒丁島王子的維克托偶遇了平民姑娘羅莎，并迅速墜入愛(ài)河。而這在當(dāng)時(shí)并不為王室和民眾所接受，因?yàn)橥鹾筚t良又出身高貴，而羅莎則出身卑微，沒(méi)有受到良好的教育。但維克托最終還是把他所有的浪漫都給了羅莎，與其相伴一生，并在王后死后迎娶了羅莎。

因?yàn)榱_莎的庶民身份，他們的婚姻也被稱(chēng)為“morganatic marriage”，字面意思是“貴賤聯(lián)姻”，并且按照當(dāng)時(shí)的規(guī)定，他們的孩子是不能繼承父家的頭銜和財(cái)產(chǎn)，甚至都不能和父親同一個(gè)姓氏。而國(guó)王為了更好地保護(hù)他們的孩子，則贈(zèng)與羅莎兩塊地——米拉菲奧（Mirafiore）和方達(dá)娜福達(dá)（Fontanafredda），并賜于她伯爵夫人的勛銜。米拉菲奧原本是都靈市（Turin）南部的一個(gè)地方，字面意思是“數(shù)以千計(jì)的花”，并且這個(gè)浪漫的意義也成了他們孩子的姓氏，這和《甄嬛傳》中賜姓鈕祜祿的橋段是不是很像呢？

圖片來(lái)源：Renee Wei

之后國(guó)王和羅莎的兒子伊曼紐爾·阿爾伯托（Emanuele Alberto） 繼承了這些地產(chǎn)，成為米拉菲奧伯爵（Count Emanuele Alberto di Mirafiore）。于是在1878年，米拉菲奧酒莊誕生了，字面意思是“ Mirafiore家”。阿爾伯托的出現(xiàn)極大的促進(jìn)了皮埃蒙特（Piedmont）尤其是巴羅洛（Barolo）釀酒業(yè)的發(fā)展，他也是把意大利酒巴羅洛成功推向國(guó)際舞臺(tái)的第一人。阿爾伯托并不熱衷于政治，一生中只有三個(gè)愛(ài)好：女人、馬、酒。他對(duì)葡萄酒有著狂熱的癡迷，不惜重金把米拉菲諾的酒窖搬到了方達(dá)娜福達(dá)最好的位置，所以最初酒莊的名字也叫“Casa E. di Mirafiore Tenimenti di Barolo and Fontanafredda”。

圖片來(lái)源：Renee Wei

他也是一個(gè)卓越的管理者，他明白要穩(wěn)定葡萄酒的質(zhì)量，首先要穩(wěn)定專(zhuān)業(yè)的雇員，所以米拉菲奧也是那個(gè)年代極少有的為雇員提供住宿和保險(xiǎn)的酒莊。在他領(lǐng)導(dǎo)的20年里，酒莊一步步發(fā)展壯大，他的很多種植釀造方面的理念在當(dāng)時(shí)也顯得十分超前。比如在那個(gè)經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的年代，葡萄只是作為農(nóng)作物的一種，和其他的農(nóng)作物混合種在一起。而阿爾伯托在那時(shí)便有了“最好的葡萄酒來(lái)自于葡萄園”的概念，很好地規(guī)范了葡萄的種植。

同時(shí)，他也帶來(lái)了釀造技術(shù)的一系列的改革創(chuàng)新。在1887年，歐洲第一個(gè)用于發(fā)酵葡萄酒的水泥槽在這里誕生了，同一年米拉菲奧釀出的酒也在德國(guó)的葡萄酒挑戰(zhàn)賽上拿到了金獎(jiǎng)。也因?yàn)樗牟羯矸荩@也讓酒莊的酒有更多的機(jī)會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)展示，各種各樣的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)也接踵而來(lái)。有了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，巴羅洛的質(zhì)量越來(lái)越高，也自此被大家口口相傳，從這里走向了世界。

圖片來(lái)源：Renee Wei

但當(dāng)一個(gè)企業(yè)過(guò)分依賴(lài)于某一個(gè)人的時(shí)候，企業(yè)便很難保持持續(xù)的發(fā)展。1894年，伴隨著阿爾伯托的意外死亡，米拉菲奧酒莊的命運(yùn)也走向了另外一個(gè)方向。在阿爾伯托死后，酒莊被傳給了他的第二個(gè)兒子嘉斯頓（Gastone）。和他的父親相反，他更熱衷于政治，而對(duì)農(nóng)業(yè)工業(yè)不感興趣。他先是當(dāng)選了眾議員中的一員，隨后成為參議員。

他的政治影響力也給米拉菲奧酒莊帶來(lái)了21年的黃金時(shí)期（1900-1921）。在第一次世界大戰(zhàn)快結(jié)束時(shí)，米拉菲奧也被更名為成“Mirafiore Vini Italiani"，一個(gè)家族企業(yè)也轉(zhuǎn)變成了股份公司，而這時(shí)米拉菲奧的酒也成為了皇家貢品，有超過(guò)200個(gè)雇員和40個(gè)家庭為酒莊工作。

圖片來(lái)源：Renee Wei

但隨著嘉斯頓的股份逐漸被稀釋?zhuān)桌茒W酒莊的命運(yùn)也開(kāi)始急轉(zhuǎn)直下。1928年到1929年根瘤蚜蟲(chóng)的到來(lái)，直接摧毀了整個(gè)葡萄園，1929年經(jīng)濟(jì)大蕭條也讓酒莊不再有任何喘息的機(jī)會(huì)，1930年12月酒莊宣布破產(chǎn)。酒莊的設(shè)備、設(shè)施、存酒等以極低的價(jià)格拍賣(mài)給了一家托斯卡納（Tuscany）的銀行，而甘西亞（Gancia）家族也不費(fèi)吹灰之力買(mǎi)下了米拉菲奧的品牌名。

緊接著米拉菲奧酒莊的一切需要從方達(dá)娜福達(dá)莊園中剝離出來(lái)，而當(dāng)時(shí)的方達(dá)娜福達(dá)正是日后大家所熟知的方達(dá)娜福達(dá)酒莊（Fontanafredda）的前身。 而與此同時(shí)，意大利的王室、貴族也迎來(lái)了他們的危機(jī)，翁貝托二世（Umberto II）成為意大利最后一位國(guó)王，在1946年君主制被廢除，公民投票后，意大利宣布成為共和國(guó)。王室成員開(kāi)始了流亡，而這個(gè)和王室有著千絲萬(wàn)縷關(guān)系的酒莊也逐漸被人們遺忘。

圖片來(lái)源：Renee Wei

在經(jīng)歷了70年的沉寂之后，米拉菲奧酒莊終于又迎來(lái)了一次屬于它的春天。2009年，在皮埃蒙特商人奧斯卡·法利內(nèi)堤（Oscar Farinetti）和盧卡·巴菲戈·菲蘭杰里（Luca Baffigo Filangieri）在收購(gòu)了方達(dá)娜福達(dá)酒莊之后，也把代表著方達(dá)娜福達(dá)酒莊歷史和起源的品牌名米拉菲奧購(gòu)買(mǎi)回來(lái)了，并且也完全還原了米拉菲奧最初的葡萄園的位置。自此，米拉菲奧酒莊也終于回家了，一系列高品質(zhì)的巴羅洛也帶著米拉菲奧的名字重新回到了大眾的視野。

圖片來(lái)源：Renee Wei

圖片來(lái)源：Renee Wei

故事也終于說(shuō)到了米拉菲奧的今天了。今天的他們依舊延續(xù)傳統(tǒng)，選擇長(zhǎng)浸漬的方法，在釀造過(guò)程中運(yùn)用水泥槽發(fā)酵，以及在中等大小的桶中熟成等等。而另一方面，它又是與時(shí)俱進(jìn)的。米拉菲奧酒莊有著很強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)，在葡萄園不使用化肥和除草劑，酒瓶中85%的成分是由回收玻璃制成，酒標(biāo)也是天然油墨制成，可謂是“新瓶裝舊酒”。雖然品牌沒(méi)有很好地被傳承，但米拉菲奧酒莊在釀造方面卻很好地守護(hù)了傳統(tǒng)。

圖片來(lái)源：Renee Wei

就這樣，一個(gè)酒莊在經(jīng)歷了浮浮沉沉的一百多年，也見(jiàn)證了意大利這個(gè)國(guó)家的歷史。如果它的歷史也可以拍成電視劇的話(huà)，我想會(huì)是一部行走的意大利版《甄嬛傳》吧！