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黑皮諾-西拉（Pinot Noir - Syrah）是由黑皮諾和西拉混合而成的一種釀酒原料。雖然這一混合中的兩個品種看起來似乎不太相配（特點相差過大），但該原料確實存在。在20世紀(jì)20年代之前，勃艮第酒商經(jīng)常用西拉和黑皮諾混釀，但如今這一做法已不太常見。此外，在美國加利福尼亞州，這一混釀原料也頗受爭議。在瑞士，該地涼爽的氣候緩和了黑皮諾和西拉之間的巨大差異，使得黑皮諾-西拉釀制出的葡萄酒更能為人所接受。在新西蘭的馬丁堡（Martinborgough）產(chǎn)區(qū)，黑皮諾-西拉釀制出了一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，這些酒將黑皮諾的泥土風(fēng)味與西拉的草藥味融合在一起。澳大利亞酒商也常使用該混合原料釀酒，不過由于該國的氣候差異較大，釀制出的葡萄酒風(fēng)格十分多樣，既有干紅，也有桃紅，同時也不乏起泡酒。
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