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弗雷莎美(Freisamer)

弗雷莎美(Freisamer)

中文別名：
弗雷沙美
外文別名：
Freiburg 25-1, Freiburger
原產(chǎn)地：
德國
種植區(qū)域：
德國、瑞士、英格蘭

弗雷莎美（Freisamer）是一個起源于德國的白葡萄品種，是西萬尼（Silvaner）和灰皮諾（Pinot Gris）的雜交產(chǎn)物。1916年，弗雷莎美由卡爾·米勒（Karl Muller）于德國南部的弗萊堡（Freiburg）培育而來。該品種最初名為“Freiburger”，后改名為“Freisamer”。

品種特征和生長條件：

弗雷莎美酸度高，成熟期中等偏晚。

主要種植區(qū)域和特色：

在德國，弗雷莎美的種植范圍比較有限，僅為4公頃，主要集中在巴登-符騰堡州（Baden-Wurttemberg）。20世紀70年代是弗雷莎美的全盛時期。

在瑞士，弗雷莎美也有少量種植，在格勞賓登州(Graubunden)，弗雷莎美主要用于釀造甜葡萄酒。單一品種的弗雷莎美口感爽脆，但該品種需要具備高酸才能釀造出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。

弗雷莎美在英格蘭也有少量的種植。

 

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