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阿拉蒙(Aramon)

阿拉蒙(Aramon)

外文別名:
Amor-Nao-Me-Deixes, Aramonen, Gros Bouteillan, Pisse-Vin, Plant Riche, Rabalaire, Ramonen, Reballaire, Ugni Noir
原產(chǎn)地:
法國
種植區(qū)域:
法國、阿爾及利亞

起源:

與很多古老的葡萄品種相似,阿拉蒙(Aramon)有三種顏色:黑、灰和白色,這三類在法國南部都有分布,這也是人們認為阿拉蒙起源于法國的原因之一。白阿拉蒙(Aramon Blanc)(果皮呈粉色)是三者之中最早被記錄的,收錄在瑞士植物學(xué)家奧古斯丁·彼拉姆斯(Augustin-Pyramus)的著作中,《英國皇家園藝學(xué)會水果類條目》(Royal Horticultural Society's Catalogue of Fruits,1826)中最早提到黑色品種阿拉蒙。DNA研究顯示,阿拉蒙與白高維斯(Gouais Blanc)有親子關(guān)系。

品種特征和生長條件:

阿拉蒙屬于早發(fā)芽的葡萄品種,因而要防春季霜凍,晚熟,高產(chǎn),顆粒大,枝葉茂盛,需剪短枝,此外還容易受霜霉菌、隱孢殼霉菌和螨蟲的侵襲。

主要種植區(qū)域和特色:

阿拉蒙主要種植于法國和阿爾及利亞。盡管法國是阿拉蒙的起源地,但在過去半個世紀間,該國的阿拉蒙種植面積卻大大減少,而灰阿拉蒙(Aramon Gris)和白阿拉蒙幾乎處于滅絕邊緣。在19世紀晚期,阿拉蒙因其高產(chǎn)性在朗格多克(Languedoc)地區(qū)廣泛種植。1958年,阿拉蒙的種植面積為8,164公頃,主要分布在埃羅?。℉erault),到2008年,僅剩下3,304公頃。

除非是種植在貧瘠的土壤上且其葡萄藤經(jīng)過尤為嚴格的修整,否則該品種釀制出的葡萄酒酒體極其輕盈,酒液呈紅色,常泛藍黑色,酒精度和萃取物含量均較低。由于阿拉蒙釀制的葡萄酒顏色不夠深濃,因此為了給法國的消費者提供顏色足夠紅的紅葡萄酒,該品種常和一些果肉呈紅色的染色葡萄品種搭配,最常見的是紫北塞(Alicante Bouschet)。

2006年,朗格多克地區(qū)的白阿拉蒙種植面積為22公頃,灰阿拉蒙面積為41公頃,他們用于白葡萄酒混釀的機會卻也來越少,拉索加阿拉蒙葡萄酒(Domaine La Sorga’ s Ah Ramon)是少有的用阿拉蒙釀造的酒款。

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