亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria)

典型香氣：花香、甜杏、柑橘、檸檬和葡萄柚

 起源：

 亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria）是一個(gè)非常古老的白葡萄品種，該品種長(zhǎng)期以來(lái)都被種植在地中海沿岸的幾個(gè)國(guó)家，既可當(dāng)做鮮食葡萄也可用來(lái)釀酒。盡管亞歷山大麝香外文名稱中的“Alexandria”與埃及的亞歷山大港（Alexandria）同名，但這并不能說(shuō)明埃及就是該品種的原產(chǎn)地。歷史資料和基因檢測(cè)表明，亞歷山大麝香很有可能起源于大希臘（古希臘在意大利南部的殖民地，如今的撒丁島和西西里島一帶）或希臘。

 近來(lái)的DNA圖譜分析顯示，亞歷山大麝香是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）與一種名為特蕾比爾斯（Axina de Tres Bias）的鮮食葡萄自然雜交而產(chǎn)生的一個(gè)品種。之后，亞歷山大麝香與其他葡萄品種雜交產(chǎn)生了新的品種，其中來(lái)自西西里島的格里洛（Grillo）就是亞歷山大麝香與卡塔拉托（Catarratto）自然雜交而產(chǎn)生的品種。

 亞歷山大麝香在不同國(guó)家擁有不同的名稱。在意大利的西西里島，該品種被稱為“Zibibo”或“Zibibbo”，這一別名可能來(lái)源于阿拉伯語(yǔ)中的“Zabib”，帶有“葡萄干”的意思，這表明該品種的名稱可能是在西西里島受迦太基人（Carthaginians）統(tǒng)治時(shí)期出現(xiàn)的。在希臘，該品種的別名為“Moschato Limnou”，據(jù)說(shuō)這里種植的亞歷山大麝香是該品種的克隆品種。在南美洲，亞歷山大麝香幾世紀(jì)以來(lái)一直被稱作“Moscatel”。

 品種特征和生長(zhǎng)條件：

 亞歷山大麝香發(fā)芽時(shí)間中等，屬于晚熟品種，該品種喜熱，能夠適應(yīng)炎熱和干旱的氣候，其果串和果粒較大，如果在合適的氣候條件下栽培，該品種的糖分含量能夠達(dá)到較高的水平。值得注意的是，亞歷山大麝香對(duì)白粉病、葡萄孢菌腐爛病和昆蟲十分敏感，在生長(zhǎng)期也容易出現(xiàn)缺鋅的狀況。

 主要種植區(qū)域和特色：

 法國(guó)

 在法國(guó)，亞歷山大麝香的別名為“Muscat Romain”，2009年其種植面積為2,610公頃，主要分布在朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）和東帕洛利（Pyrenees-Orientales）。在這些地區(qū)，亞歷山大麝香主要是被用來(lái)釀制天然甜葡萄酒，但偶而也會(huì)被釀制成干型的餐酒。

意大利

亞歷山大麝香2000年在意大利的種植面積達(dá)1,592公頃，但值得一提的是，該品種在此主要是被當(dāng)做鮮食葡萄，而且意大利人喜歡稱該品種為“Zibibbo”。用于釀酒的亞歷山大麝香主要被種植在離意大利陸地較遠(yuǎn)的潘特里亞島（Pantelleria）。在這里，亞歷山大麝香可以被釀制成3種不同風(fēng)格的甜酒，它們分別是采用晚收葡萄、風(fēng)干葡萄或加強(qiáng)的方法釀制而成的。品質(zhì)最好的亞歷山大麝香葡萄酒呈金黃色或橙色，濃郁香甜且?guī)в谐墒焯鹦拥娘L(fēng)味。

西班牙

在西班牙，該品種被稱為“Moscatel de Alejandria”或簡(jiǎn)稱為“Moscatel”，其種植面積達(dá)9,894公頃。西班牙官方數(shù)據(jù)中還有一個(gè)名為“Moscatel de Malaga”的葡萄，經(jīng)鑒定和亞歷山大麝香屬于同一葡萄品種，其種植面積為40公頃。西班牙的亞歷山大麝香有一部分是當(dāng)做鮮食葡萄種植的，另一部分用來(lái)釀制甜酒或加強(qiáng)型葡萄酒。

葡萄牙

亞歷山大麝香在葡萄牙被稱為“Moscatel Graudo”或“Moscatel de Setubal”，2010年其種植面積約949公頃。

希臘

該品種在希臘被稱為“Moscatel d’Alexandrie”或“Moschato Alexandrias”主要分布在愛琴群島（Aegean Islands）北部。2008年，亞歷山大麝香的種植面積為220公頃，與小粒白麝香的種植面積相比數(shù)量較小，但值得一提的是，該品種在利姆諾斯島（Limnos）上的種植面積十分可觀，正是因?yàn)槿绱瞬庞辛恕癕oschato Limnou”這一別名。在該島上，亞歷山大麝香主要被用于釀制甜酒。

美國(guó)

2010年在美國(guó)加利福尼亞州（California），有3,391公頃的亞歷山大麝香，主要分布在中央山谷（Central Valley）和夫勒斯諾市（Fresno）。該品種在18世紀(jì)被引入美國(guó)，主要是被用來(lái)制作葡萄干，直到19世紀(jì)20年代，無(wú)籽葡萄逐漸受歡迎，該品種便不再用于葡萄干的制作。如今在美國(guó)，亞歷山大麝香主要被當(dāng)做鮮食葡萄種植，有時(shí)也被用于釀制甜酒或起泡酒。此外，該品種也會(huì)出現(xiàn)在與其他品種的混釀中，為葡萄酒增添更多的花香。

澳大利亞

在澳大利亞，亞歷山大麝香常被稱為“Muscat Gordo Blanco”或“Lexia”，2008年其種植面積達(dá)2,363公頃。該品種主要被種植在內(nèi)陸炎熱干旱的葡萄園內(nèi)，根據(jù)市場(chǎng)需求，這里的亞歷山大麝香會(huì)被釀成葡萄酒或制作成葡萄干出售。

南非

亞歷山大麝香在南非的名字為“Hanepoot”，2008年其種植面積為2,346公頃，主要分布在奧勒芬茲河（Olifants River）和布里厄克魯夫（Breedekloof）地區(qū)，在這些地區(qū)，該品種很少被用來(lái)釀制單一品種葡萄酒，而多數(shù)情況下會(huì)被用于釀制加強(qiáng)型葡萄酒或餐酒。

智利

在智利被統(tǒng)稱為莫斯卡托（Moscato）的葡萄種植面積約為5,000公頃，其中有很大部分都是亞歷山大麝香，這些葡萄主要是被用來(lái)釀制皮斯科（Pisco）烈酒。

阿根廷

該品種在阿根廷的種植較為廣泛，其種植面積達(dá)4,064公頃。

除此之外，在土耳其、以色列、突尼斯、秘魯、烏拉圭、哥倫比亞以及厄瓜多爾也種植有少量的亞歷山大麝香。