維達(dá)迪蘿(Vidadillo)

中文別名：

維達(dá)蒂羅、克里斯皮羅

外文別名：

Crespiello,Vitadillo

原產(chǎn)地：

西班牙

種植區(qū)域：

西班牙

典型香氣：紅色水果、紫羅蘭、草本、香料、甘草、意大利香醋、礦物

　　起源：

　　維達(dá)迪蘿（Vidadillo）起源于西班牙西北部的卡利涅納（Carinena），是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)十分古老的紅葡萄品種，但目前該品種幾乎已經(jīng)消失。12世紀(jì)，人們常用“Vidadillo Igual Vinagrillo”這句話來形容維達(dá)迪蘿，這句話的字面意思為“維達(dá)迪蘿等于醋”，但這一結(jié)果主要是由釀造工藝造成的，并不能代表維達(dá)迪蘿葡萄本身的特性。

　　品種特征和生長(zhǎng)條件：

　　維達(dá)迪蘿與歌海娜（Garnacha）之間存在許多相似性，因此兩者容易被混淆。該品種適合被修剪為灌木狀，因?yàn)槿绻患有藜艟S達(dá)迪蘿則會(huì)生長(zhǎng)地過于旺盛。維達(dá)迪蘿成熟較晚，對(duì)霉菌和干旱有著較強(qiáng)的抵抗力。但該品種的果粒較大且果皮顏色較深，因此所釀造的葡萄酒比歌海娜更加深濃，單寧感也更強(qiáng)。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　目前，種植維達(dá)迪蘿的只有西班牙當(dāng)?shù)貛讉€(gè)極少數(shù)的葡萄園。在當(dāng)?shù)?，維達(dá)迪蘿會(huì)被用來釀制單一品種葡萄酒。采用維達(dá)迪蘿釀制的葡萄酒香氣復(fù)雜，帶有香料、草本、意大利香醋和礦物的氣息，酒液中紅色水果、紫羅蘭和甘草的風(fēng)味也十分突出。此外，維達(dá)迪蘿葡萄酒適合在橡木桶中熟且具有較強(qiáng)的陳年潛力。

常見紅葡萄品種 RED GRAPES

常見白葡萄品種 WHITE GRAPES

相關(guān)文章 ARTICLES

《中華人民共和國(guó)電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證》粵ICP備12049918號(hào) Copyright ? 2012 深圳紅酒世界電商股份有限公司wine-world.com 版權(quán)所有

工商電子標(biāo)識(shí)

粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)

锡林郭勒盟| 唐河县| 顺昌县| 宁德市| 盐边县| 报价| 北京市| 大石桥市| 丹寨县| 齐齐哈尔市| 荆门市| 宜宾县| 榆中县| 阿克苏市| 阳江市| 社旗县| 城口县| 南宁市| 天门市| 临颍县| 郴州市| 香格里拉县| 丰原市| 瑞丽市| 凯里市| 衡水市| 泾阳县| 黔东| 仙桃市| 博乐市| 六盘水市| 凌源市| 甘德县| 洪泽县| 麟游县| 连城县| 阳信县| 越西县| 绥滨县| 陆川县| 宁城县|