蒙特布查諾-桑嬌維塞（Montepulciano - Sangiovese）是由意大利種植面積最廣的兩種葡萄品種混合而成的一種釀酒原料，這兩種葡萄品種分別是蒙特布查諾和桑嬌維塞。該原料在意大利的阿布魯佐（Abruzzo）、馬凱（Marches）、翁布利亞（Umbria）和拉齊奧（Lazio）產(chǎn)區(qū)較常見。在使用蒙特布查諾-桑嬌維塞釀制葡萄酒時(shí)，若桑嬌維塞占主導(dǎo)地位，則它釀制而成的葡萄酒需數(shù)年的橡木桶陳釀或瓶中熟成，以使單寧柔順，風(fēng)味完美融合，而蒙特布查諾的作用則是為葡萄酒帶來柔順而圓潤(rùn)的口感。
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