布倫?？?Brun Fourca)

布倫福卡(Brun Fourca)

外文別名：

Brun d'Auriol, Brun Fourcat, Farnous, Flouron, Manconnet, Moulan, Moureau, Mouzeau, Mourrastel-Flourat

原產(chǎn)地：

法國

種植區(qū)域：

法國

起源：

布倫?？?/strong>（Brun Fourca）是一種古老的紅葡萄品種，起源于法國普羅旺斯（Provence）西部，在朗格多克（Languedoc）也有分布，如今幾乎絕跡。這一名稱第一次被提及是在1772年，還是作為皮諾（Pinot）的別稱出現(xiàn)。真正的布倫?？ㄓ?783年在普羅旺斯的艾克斯（Aix-en-Provence）地區(qū)以及布什羅訥（Bouches-du-Rhone）地區(qū)被發(fā)現(xiàn)。它得名于特別的葡萄珠串形狀：像把叉子一樣分成兩部分（法語中“Fourca”意為“刀叉”）。

品種特征和生長條件：

布倫福卡成熟時間中等，串小粒大，因此成熟時容易落果。該品種容易感染灰霉病與白粉病。

主要種植區(qū)域和特色：

布倫?？ㄔ?jīng)一度在艾克斯附近的派勒特（Palette）產(chǎn)區(qū)有種植，在釀酒時作為神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）與慕合懷特（Mourvedre）等主要品種的補充品種。但是在2006年，其種植面積已不足1公頃。克勒夢酒莊（Chateau Cremade）表示還在將布倫?？ㄗ鳛榕衫仗丶t葡萄酒的釀酒原料之一，西蒙尼酒莊（Chateau Simone）也表示他們園中仍種植著數(shù)棵老藤布倫?？ā?br />
根據(jù)法國官方的葡萄品種記載，用布倫福卡釀制的葡萄酒表現(xiàn)平平，顏色中等，具有一定酸度。

常見紅葡萄品種 RED GRAPES

赤霞珠

梅洛

黑皮諾

西拉

歌海娜

品麗珠

佳美

仙粉黛

味而多

佳美娜

內(nèi)比奧羅

桑嬌維塞

丹魄

慕合懷特

馬爾貝克

丹娜

莫尼耶

神索

巴貝拉

蒙特布查諾

多姿桃

格拉西亞諾

葡萄牙人

國產(chǎn)多瑞加

丹菲特

藍佛朗克

伯納達

門西亞

黑珍珠

皮諾塔吉

小西拉

藍布魯斯科

常見白葡萄品種 WHITE GRAPES

霞多麗

長相思

雷司令

灰皮諾

賽美蓉

瓊瑤漿

麝香

白詩南

白玉霓

阿里高特

西萬尼

瑚珊

白皮諾

富爾民特

歌蕾拉

阿爾巴利諾

維歐尼

華帝露

瑪珊

弗德喬

特濃情

密斯卡岱

小滿勝

克萊雷

帕洛米諾

薩瓦涅

威代爾

帕雷亞達

鴿籠白

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