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黑庫(kù)爾布(Courbu Noir)

黑庫(kù)爾布(Courbu Noir)

外文別名:
Courbu Rouge, Courbut, Noir du Pays
原產(chǎn)地:
法國(guó)
種植區(qū)域:
法國(guó)、西班牙

起源:

關(guān)于黑庫(kù)爾布(Courbu Noir)的最早記載出現(xiàn)在1880年法國(guó)的上比利牛斯?。℉autes-Pyrenees)?!皫?kù)爾布(Courbu)”這個(gè)名字被用于許多品種,來源于法語(yǔ)的“Courbe”,意為彎曲,可能是指葡萄樹彎曲的幼嫩枝條。

黑庫(kù)爾布與白庫(kù)爾布(Courbu Blanc)并非顏色上的變種,二者在葡萄種植學(xué)分類上分屬于滿勝(Mansien)家族和庫(kù)爾布家族。黑庫(kù)爾布雖屬于滿勝家族,但它與庫(kù)爾布家族的黑滿勝(Manseng Noir)時(shí)?;煜?,因?yàn)槎吖餐瑩碛袆e名“Courbu Rouge”和“Noirs du Pays”。

在西班牙臨近法國(guó)邊界的巴斯克自治區(qū)(Pais Vasco),紅貝爾薩(Hondarribi Beltza)也常與黑庫(kù)爾布混淆。紅貝爾薩是巴斯克自治區(qū)宏達(dá)拉比(Hondarribia)鎮(zhèn)上用于釀造查科麗(Txakoli)起泡酒的常用品種。

品種特性和生長(zhǎng)條件:

黑庫(kù)爾布是一個(gè)晚熟品種,產(chǎn)量不高,果串和果實(shí)顆粒均較小,果皮呈藍(lán)黑色。該品種需要采用長(zhǎng)枝修剪的樹形,易感染白粉病。

主要種植區(qū)域和特色:

黑庫(kù)爾布雖是法國(guó)已注冊(cè)的官方品種之一,但2008年的種植面積僅有1公頃多,位于法國(guó)的西南部。在貝阿恩(Bearn)產(chǎn)區(qū),它與品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹娜(Tannat)混釀制造紅葡萄酒和桃紅葡萄酒,但只占很小比重。黑庫(kù)爾布葡萄酒通常顏色較淺,酒精度低,但單寧含量很高。

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