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司棋派蒂諾(Schioppettino)

中文別名:
司棋奧派迪諾、斯奇派蒂諾、肖貝蒂諾
外文別名:
Pocalza, Ribolla Nera, Schioccoletto, Schiopetino, Schioppettino, Scoppiettino.
原產(chǎn)地:
意大利
種植區(qū)域:
美國、意大利

司棋派蒂諾(Schioppettino)屬紅葡萄品種。該品種可能原產(chǎn)自普雷波托(Prepotto)與斯洛文尼亞(Slovenia)交界的地區(qū),這一地區(qū)早在1208年時就將司棋派蒂諾葡萄酒當作婚宴用酒。在根瘤蚜蟲病過后,盡管官方大肆鼓勵重新栽種司棋派蒂諾,但種植者們紛紛將注意力轉(zhuǎn)向了來自法國的新品種:梅洛、品麗珠和赤霞珠,因此,司棋派蒂諾變得越來越少見。1978年,歐盟頒布了一項法令,允許烏迪內(nèi)(Udine)省種植司棋派蒂諾,這才避免了該品種的絕跡。

  司棋派蒂諾釀制的葡萄酒顏色深濃,酒體適中,芳香迷人,口感豐富,帶有紫羅蘭和胡椒的混合味道(這種味道讓人想起羅訥河谷的葡萄酒)。盡管該品種的種植仍只局限在歐里恩特山坡(Colli Orientali),但在不久的將來,它的分布將會越來越廣泛。除了普雷波托,布特里奧-曼澤諾(Buttrio-Manzano)也出產(chǎn)十分優(yōu)質(zhì)的司棋派蒂諾葡萄酒。

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