阿斯皮朗(Aspiran)

典型香氣：草莓和桑葚

起源：

阿斯皮朗（Aspiran）是原產(chǎn)于法國南部的一個紅葡萄品種。該品種的歷史十分悠久，在1544年之前，阿斯皮朗的別名“Esperan”第一次出現(xiàn)在由博納文德·佩里埃（Bonaventure des Periers）創(chuàng)作的“收獲之歌（Harvest Song）”中。在法國西南部的尼姆（Nimers）和蒙彼利埃（Montpellier），阿斯皮朗的另一個別名“Aspiran Noir”曾多次出現(xiàn)在文獻著作中，因此，專業(yè)人士普遍認為阿斯皮朗的原產(chǎn)地為法國的西南部。此外，DNA鑒定表明，該葡萄品種與神索（Cinsault）之間存在親子關系。

最近，阿斯皮朗以“Rivairenc”這個名字被收錄在法國官方的葡萄品種名單之中?！癛ivairenc”可能源自奧克蘭語中的“Ribairenc（河邊的）”一詞，意指該葡萄品種是生長在河岸上的。

品種特征和生長條件：

阿斯皮朗葡萄粒大皮薄，果串大且十分緊湊。該品種屬于中晚熟品種，易受霜霉?。―owny Mildew）、白粉?。≒owdery）、葡萄孢菌（Botrytis）以及霜凍（Winter Frost）的影響，產(chǎn)量較低。

主要種植區(qū)域和特色：

曾經(jīng)，阿斯皮朗在法國西南部埃羅省（Herault）和加爾?。℅ard）的種植非常廣泛，但19世紀晚期受葡萄根瘤蚜（Phylloxera）影響后，該品種的種植面積大幅度減少。目前阿斯皮朗在法國已非常罕見，但在阿爾及利亞（Algeria）部分地區(qū)有少量種植。采用阿斯皮朗釀制的葡萄酒香氣迷人，酒體輕盈，酸度溫和，因此常與其他葡萄品種混釀。